生命活动主要承担者83619.pptVIP

第2节 生命活动的主要承担者 ——蛋白质 试一试推导出氨基酸的结构通式 1、每种氨基酸至少有一个氨基(-NH2)和一个羧 基(-COOH)，且氨基和羧基连在同一个碳原子上。 2、这个碳原子还连接一个氢原子和一个侧链基团（R表示） 3、氨基酸之间的区别在于R基不同（R基不同，氨基酸就不同）。 问题：它们是组成蛋白质的氨基酸? 小结 * * 第2章 组成细胞的分子 1.在检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质的实验中，同学们发现哪些生物组织中含有较多的蛋白质？ 答：鸡蛋、牛奶、豆浆、花生种子匀浆等生物组织样液中含有较多的蛋白质。 生命是蛋白质的存在方式，这种存在方式本质上就在于蛋白质化学成分的不断自我更新。 －－恩格斯 由此可见，蛋白质对于生命来说是非常重要。 CH4 甲烷 C H H H H COOH C O OH NH2 甘氨酸 羧基 氨基 氨基酸的结构 C H NH2 H C O OH 甘氨酸 C H NH2 CH C O OH CH3 CH3 缬氨酸 C H NH2 C O OH CH3 C H NH2 CH C O OH CH3 CH3 CH2 亮氨酸 丙氨酸 1 它们在结构上有何相同点和不同点？ 观察与思考 R C H NH2 C O OH CH3 C H NH2 COOH CH2 SH C H NH2 COOH CH2