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超市陈列技术概要 陈列的安全性 排除非安全性商品（超过保质期的、鲜度低劣的、有伤疤的、味道恶化的），保证陈列的稳定性，保证商品不易掉落，应适当地使用盛装器皿、备品。进行彻底地卫生管理，给顾客一种清洁感。 陈列的易观看性、易选择性 一般情况下，由人的眼睛向下2O度是最易观看的。人类的平均视觉是由11O度到12O度，可视宽度范围为1．5m到2m，在店铺内步行购物时的视角为60度，可视范围为1m。 除高度、宽度外，为使商品易观看，商品的分类也是很重要的。 陈列的易取性、易放回性 顾客在购买商品的时候，一般是先将商品拿到手中从所有的 角度进行确认，然后再决定是否购买。当然，有时顾客也会将拿 到手中的商品放回去。如所陈列的商品不易取、不易放回的话， 也许就会仅因为这一点便丧失了将商品销售出去的机会。 专人感觉良好的陈列 1、清洁感 2、鲜度感 3、新鲜感  提供信息、具有说服力的卖场 通过视觉提供给顾客的视觉信息是非常重要的，顾客由陈列的 商品上获得信息：陈列的高度、位置、排列、广告牌、Pop…… 陈列成本问题 为了提高收益性，要考虑：将高品质,高价格收益性较高的商 品与畅销品搭配销售。关联商品的陈列。适时性降低容器、备品的成本。同时要提高效率，防止商品的损耗。 超市陈列技术 定型陈列=向上立体陈列的要点 所陈列的商品要与货架前方的“面”保持一致 商品的“正面”要全部面