调酒用具的认知..pptVIP

调酒用具的认知 酒吧器具 酒吧器具 酒吧器具 酒吧器具 酒吧器具 酒吧器具 酒吧器具 酒吧器具 酒吧器具 酒吧器具 酒吧器具 酒吧器具 酒吧器具 酒吧器具 酒吧器具 酒吧器具 酒吧器具 酒吧器具 酒吧器具 酒吧器具 酒吧器具 酒吧器具 酒吧器具 酒吧器具 酒吧器具 酒吧器具 酒吧器具 酒吧器具 酒吧器具 酒吧器具 酒吧器具 酒吧器具 酒吧器具 酒吧器具 酒吧器具 酒吧器具 酒吧器具 酒吧器具 酒吧器具 酒吧器具 酒吧器具 海波杯 海波杯是一种大型杯具，高约为12cm，直径约8cm容量约6oz常用于兑和法调制酒水。。 柯林杯 柯林杯又称直筒杯，容量为8oz~10oz用于各种简单长饮料调制。 老式杯 老式杯又称称岩杯 、怀古杯，杯身短小杯口较宽，容量为8oz。常用于烈酒加冰饮用。 白兰地杯 为杯口小、腹部宽大的矮脚酒杯。杯子实际容量虽然很大(240-300毫升），但倒入酒量(30毫升左右）不宜过多，以杯子横放、 酒在杯腹中不溢出为量。 白兰地杯天生就有一种贵族的气息，真不愧是为盛装白兰地而设计。圆润的身材可以让百年琼浆的香味一丝一毫存留于杯中。 饮用时常用手中指和无名指的指根夹住杯柄，让手温传入杯内使酒略暖，从而增加酒意和放香。倒入不超过1/3为佳 利口杯 是一种容量为1盎司的小型有脚杯，杯身为管状，可用来饮用五光十色的利口酒、彩虹酒等又名兴奋酒杯 玛格丽特杯 玛格丽特杯的正式称