不同发育阶段牡丹和芍药切花开花生理特性的研究.PDF

园　艺 　学 　报 　2005, 32 ( 5) : 861～865 A cta Horticu lturae Sin ica 不同发育阶段牡丹和芍药切花开花生理特性的研究 王荣花 　刘雅莉 　李嘉瑞 (西北农林科技大学园艺学院 , 杨凌 712 100) 摘 　要 : 研究了牡丹 ‘赵粉 ’和芍药 ‘砚池漾波 ’切花花朵在不同时期的乙烯生成量 、呼吸速率及脂 肪酸含量的变化 , 发现牡丹和芍药花朵的呼吸速率变化基本一致 , 乙烯生成量呈现跃变型和末期上升趋势 , 并随着花朵的发育 , 花瓣中不饱和脂肪酸指数逐渐下降。 关键词 : 牡丹 ; 芍药 ; 切花 ; 乙烯生成量 ; 呼吸速率 ; 不饱和脂肪酸指数 中图分类号 : S 682 1　　文献标识码 : A 　　文章编号 : 0513353X (2005) 05086 105 Stud ies on the B lossom Phy siology in the D ifferen t D evelopm en t Stage of Peony and Ch inese Peony F lower W ang Ronghua, L iu Yali, and L i J iaru i ( Colleg e of H orticu ltu re, N orthw es t S ciTech Un ivers ity of A g ricu ltu re and F ores try, Yang ling 7 12 100, Ch ina) A b stract: Studie s of ethylene p roduction and re sp iration rate and fatty acid of p eony and Ch ine se p eony du ring the defferen t developm en t stage were conducted. The re su lts showed that change trend s of re sp iration rate of flowers were sim ilar. The flower belongs to the ethylene jump ing and clim acteric du ring later stage. M eanwh ile, the index of un satu rated fatty acid ( IuFA ) decrea sed w ith the developm en t of flower. Key words: Peony; Ch ine se p eony; Cu t flower; Ethylene p roduction; R e sp iration rate; Index of un satu rated fatty acid 牡丹 ( P aeon ia suff ru ticosa A ndr. ) 和芍药 ( P aeon ia lactif lora Pall. ) 属芍药科芍药属 。我国是世 界上芍药属植物的自然分布中心和多样性中心 , 资源极其丰富 。牡丹和芍药的生理研究国外尚未见报 道 , 国内有少量研究 〔1～5 〕。开展牡丹 、芍药鲜切花保鲜技术及其开花生理的研究对延长观花期 , 提高 花卉资源利用率 , 满足市场供应 , 提高其经济价值 , 具有极其重要的意义 。本试验对牡丹和芍药鲜切 花的呼吸速率和乙烯生成的变化及其发育阶段与花瓣脂肪酸含量间的相关性等进行研究 , 以期为牡丹 和芍药的切花保鲜及资源利用提供依据 。 1　材料与方法 11　材料 供试牡丹 ‘赵粉 ’和芍药 ‘砚池漾波 ’均采 自西北农林科技大学花圃。从同一花圃地的 136 株 牡丹及 158株芍药上采切不同发育阶段的各 50 枝花枝 , 插在盛有 自来