工业生物术研究现状及发展趋势.pptVIP

工业生物技术的研究现状与发展趋势 生物生产过程 生物工程（技术）的核心是建立生物生产过程 1、工业生物技术的崛起 2、工业生物技术产业的主要形式3、工业生物技术发展的关键技术 4、工业生物技术的未来展望 ◆人类活动需求的基本物质是人类文明的基础，而生物质一直是人类文明的重要物资基础。事实上，今天在地球上所发生的最大的物质和能量的循环（如C、N、O和太阳能）也是由生物加工所完成的。 生物工程是解决人类 面临危机的有效途径 生物质作用 木质纤维素的成份 因化石资源不断枯竭、环境污染日益加剧 目前化学工业的生产模式必须要进行彻底的变革，转向以生物可再生资源为原料，生物可再生能源为能源，环境友好、过程高效的新一代物质加工模式。其核心技术是工业生物技术。? 1、工业生物技术是生物质资源利用的关键 2、工业生物技术的核心是生物催化 生物催化剂与普通化学催化剂（通常为强酸和强碱等）相比，具有以下特点： （1）催化效率的高效性。每公斤天冬氨酸转氨酶可以催化生产本身质量10万倍的天冬氨酸。 （2）专一性强。酶只选择催化某种反应并获得特定的产物，所以其位点专一性、化学专一性和立体专一性强。生物催化法可高效地生产大量的光学活性化合物。 （3）环境友好。生物催化剂（酶与微生物）的本质是蛋白质，在使用后可方便地被消除。反应条件温和，一般在常温常压下进行，其能耗