基于工作过程的《食用菌生产技术》项目化课程设计.docx

基于工作过程的《食用菌生产技术》项目化课程设计 第 PAGE \* Arabic \* MERGEFORMAT 1 页 基于工作过程的《食用菌生产技术》项目化课程设计 摘要：本文通过介绍基于工作过程的《食用菌生产技术》项目化教学改革思路、课程目标设计、教学内容设计、教学实施和教学方法、课程评价和考核方式，从培养学生专业能力、方法能力和社会能力出发，采用六步法组织实施教学，并运用多元化的评价模式完成考核，取得了良好的教学效果。 关键词：工作过程；《食用菌生产技术》；项目化；课程设计 基金项目：广西教育厅（桂教高教[2009]83号）：基于工作过程《食用菌生产技术》课程建设的研究与实践 作者简介：邓玲姣（1966-），女，广西全州人，毕业于广西师范大学生物专业，研究生学历，教授，从事食用菌栽培和教学研究。 《食用菌生产技术》是农业高职院校种植类专业的专业核心课程，但在教学上还存在以下问题：①课程内容没有完全摆脱学科理论体系；②理论与实践两个教学体系脱节；③实训内容安排缺乏系统性、完整性工作过程，缺乏职场条件与氛围；④教学方法滞留于传统；⑤教学评价的单一性突出，试卷或作业就是衡量学生学业成绩的唯一标准。学生在校学习找不到与未来工作之间的直接关联，毕业来到企业，面对一个个生产项目，学生显得无所适从，导致学校教学和未来就业严重脱节、衔接困难的现象比比皆是。因此，本课题组于2009年向