艾维茵鸡与固始鸡消化系统组织学的光镜和电镜的-中国显微图像网.PDF

艾维茵鸡与固始鸡消化系统组织学的光镜和电镜的观察研究1 1 1*2 1 1 1 孙桂荣 ，康相涛 ，焦玉萍 ，田亚东 ，李国喜 ， （河南农业大学牧医工程学院，河南，郑州，450002；2、河南省家禽种质资源工程研究中心，河南，郑州，450002） 摘 要 将固始鸡纯系、艾维茵鸡笼养育雏至4 周龄，再笼养或放牧饲养至18 周龄。分别测定4 周龄和18 周龄各 组鸡的胃蛋白酶、小肠中总蛋白水解酶、胰蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶和盲肠中纤维素酶活性。结果表明：4 周龄时， 各组鸡的消化酶活性无显著差异（p0.05）。18 周龄时，放养固始鸡纯系纤维素酶显著高于艾维茵纤维素酶的活性， 其他消化酶间差异不显著。光学和电子显微镜的观察结果表明：两种鸡肠段的横截面和纵切面的组织形态结构在光 学显微镜下无太大的差异，腺胃在电子显微镜下无明显差异，而十二指肠、空回肠、盲肠和直肠肠黏膜的表面在电 子显微镜下都有不同程度的差异。 关键词：固始鸡，艾维茵鸡，酶活性