花卉药用第三章_花卉养生保健概述..ppt

第 三 章 养 生 保 健 概 述 第一节 营养物质与人体健康 第二节 中医养生保健常识 第三节 饮食宜忌简介 第一节 营养物质与人体健康 “冬食萝卜夏食姜，不劳医生开药方。” 假如一个人的健康指数是100％，遗传因素占15％，社会因素占10％，医疗条件占8％，环境因素占7％，而个人生活方式占60％。 健康的10条标准（世界卫生组织） 1、充沛的精力，能从容不迫的担负日常生活和繁重的工作而不感到过分紧张和疲劳。 2、处世乐观，态度积极，乐于承担责任，事无大小，不挑剔。 3、善于休息，睡眠好。 4、应变能力强，能适应外界环境中 的各种变化。 5、能够抵御一般感冒和传染病。  6、体重适当，身体匀称，站立时头、肩位置协调。  7、眼睛明亮，反应敏捷，眼睑不发炎。  8、牙齿清洁，无龋齿，不疼痛，牙龈颜色正常，无出血现象。  9、头发有光泽，无头屑。  10、肌肉丰满，皮肤有弹性。 我国约有15%的人是健康的，15%的人非健康，70%的人呈亚健康状态。 身体质量指数法(BMI) 体重(kg)／身高(m)2来计算BMI值。通常认为东方成年人的BMI正常值18.5-22.9，＞22.9为超重，＞24.9即可诊断为肥胖。 动物性食物