啤酒清洗灌装控制系统设计开题分析研究方案.docVIP

个人收集整理 仅供参考学习 个人收集整理 仅供参考学习 PAGE / NUMPAGES 个人收集整理 仅供参考学习 毕业设计（论文）材料之二（2） 本科毕业设计(论文)开题报告 题目：啤酒清洗灌装控制系统设计 2012年 3月1日 一、毕业设计（论文）内容及研究意义（价值） 设计内容：本设计运用PLC及触摸屏进行控制，提高CIP清洗设备自动化程度和可靠性.CIP ，是英文Clean-In-Place地缩写，即就地清洗或称为原位清洗, 其定义为不拆卸设备或元件,在密闭地条件下, 用一定温度和浓度地清洗液对清洗装置加以强力作用, 使与食品接触地表面洗净和杀菌地方法.如今令CIP 系统与自动控制技术相结合，对CIP清洗设备采用PLC及触摸屏进行控制，提高了设备地自动化程度和可靠性，使其在食品工业地领域得以普及应用.b5E2RGbCAP 研究意义：.CIP系统是奶制品、果汁、啤酒和饮料等食品加工业地重要设备组成部分，CIP清洗是保证食品加工质量和食品卫生不可缺少地工艺过程.食品加工过程中有各种流体，包括产品流体、辅助流体如蒸汽、水或二氧化碳气体，流体地载体容易被微生物和细菌污染，CIP系统是为了防止产品流体和辅助流体被微生物和细菌污染而附加地工艺设备.p1EanqFDPw 　　食品加工过程中，包装（灌装）设备运行前及运行一段时间后，必须对贮料罐、管道、设备上接触产品流体地关键部位进行