国际粮食生产跟市场形势分析解析201307资料.pptVIP

世界粮食市场 形势分析 中华粮网 焦善伟 2013年7月 哪些植物是粮食作物？ 粮食作物是以收获成熟果实（种子）为目的，经去壳、碾磨等加工程序而成为人类基本食粮的一类作物。 国内： 谷类作物（稻谷、小麦、大麦、燕麦、玉米、谷子、高粱等） 薯类作物（甘薯、马铃薯、木薯等） 豆类作物（大豆、蚕豆、豌豆、绿豆、小豆等） 国际： 谷物：小麦、稻米、粗粮（玉米）等 油籽：大豆、油菜籽、花生、葵花籽、棕榈仁等 认识粮食 2 内容提要 3 USDA和FAO均预测2013年世界谷物产量将达创纪录的24亿吨，比上年的减产水平提高7.7%（FAO增幅6.5%），主要原因是小麦增产，以及美国玉米产量有望大幅回升。稻米产量也将提高，但对价格低迷的担忧可能抑制产量增长幅度。 预测2013/14年度全球谷物利用量将达24亿吨，比2012/13年度增4.6%（FAO增幅3%），主要是美国玉米用量提高；小麦和稻米消费增长将基本与人口增速同步，从而使谷物人均消费量稳定在每年153公斤上下。 4 世界谷物生产越来越集中于水稻、小麦和玉米三大作物，谷物生产结构发生变化：玉米份额上升，小麦份额下降，大米份额变化不大。 5 USDA：7月供需报告预计2013/14年度世界谷物期末库存4.626亿吨，较上年度增7.1%。 FAO：至2014年各作物年度结束时世界谷物库存量将回升11%，至5.69亿吨，为十二年以来的最高水平。 6 USDA：预计2013/14年度全球谷物贸易量比上年度增加2700万吨，主要是小麦、玉米增加，稻米基本持平。其中预计中国小麦进口将达850万吨（6月预估350万吨），玉米进口700万吨。 7 受谷物预计丰收影响，FAO监测的6月全球谷物价格指数236.5点，比5月下降2.5点（下降1%）。其中，由于北半球季节性作物丰收压力，小麦价格跌幅最大；预计在10月收割开始之前，由于供应紧张玉米价格可能继续维持高位。 8  6月粮农组织油脂价格指数平均为198点，略低于5月，为6个月来最低。主要是受豆油拖累，因为南美洲出口供应量增加，而市场消费疲软；棕榈油价格坚挺，东南亚产量增长缓慢及库存水平下降。 9 2013/14年度世界谷物供求关系较为宽松。在粮食供应量减少和高价格造成2012/13年度呈现相对紧张的形势之后，新年度收成前景看好且世界库存量有望得到补充，这为市场趋缓和价格出现一定程度走弱创造了条件。 宏观经济的不确定性。经济下滑趋势有所好转，发达国家经济复苏缓慢；许多发展中国家经济增长充满活力，中国经济增速放缓。 产量增速放缓。过去几十年，全球农业特点是：发达国家政策导向的生产过剩和发展中国家的停滞增长。其中过去十年全球农产品产量年均增长速度2.1%，随着成本上涨、资源约束加剧和环境压力加大，预期后十年增幅1.5% 。 影响因素及展望： 10 需求增长强劲。人口增长、收入提高、城镇化和饮食习惯变化等因素影响，农产品市场需求特别是发展中国家的消费将增加。预计人均食物消费量在东欧和中亚增长最快，其次是拉丁美洲和其他亚洲。 农产品贸易持续增加。主要是新兴经济体，占粗粮、大米、油料、植物油等农产品出口量的绝大部分。 近期价格预计。受供应增加影响，预计大部分农作物价格将下滑。 中期价格将表现稳健。在产量增长放缓、需求增加强劲（包括生物燃料）以及宏观经济环境有利的共同作用下，预计世界粮油价格中长期走势仍将呈震荡上涨态势。 影响因素及展望： 11 内容提要 12 全球小麦面积约34亿亩，约占世界谷物总量的32%。生产相对集中，其中亚洲面积约占世界小麦面积的45％；欧洲占25％；美洲占l5％；非洲、大洋洲和南美洲各占5％左右。 全球小麦产量和消费量都在6-7亿吨左右，贸易量1亿吨左右。生产大国主要有欧盟27国、中国、印度、美国、俄罗斯、加拿大、澳大利亚和巴基斯坦等国家。这8个国家中，欧盟27国和中国总产量超过1亿吨，其次是印度、美国和俄罗斯，总产量在5000万吨以上。 随着经济发展和人口增加，小麦需求呈增长趋势。近几年，世界小麦总需求达到6亿吨以上。欧盟27国、中国、印度、俄罗斯、美国等国是主要消费国，年消费小麦分别在1.25亿吨、1.18亿吨、8306万吨、3850万吨、3235万吨。 小麦： 13 5月份以来，美国农业部对2013年世界小麦产量最新预测数据上调到6.98亿吨，比上年度减产的基础上增产4255万吨，增幅6.5%（FAO预计7.02亿吨，增幅6.5%）。其中产量回升的大部分将集中在2012年收成欠佳的主产国，特别是欧洲和黑海区域，其中黑海地区8月份之后将迎来出口高峰。 14 饲料消费量的增加，成为近几年世界小麦产不足需的主要因素之一。USDA7月供需报告预计，2013/14年度中国小麦饲用量与上年基本持平，约2500万吨，主要是因为上年部分小麦