麦当劳商业模式分析.ppt

麦当劳商业模式分析 主讲人： 濮杉杉 ppt制作： 裘羊萍 资料搜集：高婧、武师诗、李倩倩、张洁敏、吴佳颖、江睿 刘烨、姚倩倩、苏政妍、董杭涛、劳佳英、魏胡超、黄嘉哲 目录 商业模式概念 麦当劳简介 麦当劳商业模式 麦当劳商业模式的中国挑战 麦当劳中国商业模式 商业模式 为了实现客户价值最大化，把能使企业运行的内外各要素整合起来，形成高效率的具有独特核心竞争力的运行系统，并通过提供产品和服务, 达成持续赢利目标的组织设计的整体解决方案。 商业模式就是公司通过什么途径或方式来赚钱？ 1 2 麦当劳 简介 英文全称：McDonalds Corporation 公司类型：上市公司（纽约证券交易所， NYSE: MCD） 成立时间：1954年 麦当劳是一家大型的连锁快餐集团，在世界上大约拥有三万间分店，主要售卖汉堡包、薯条、炸鸡、汽水、沙拉等。 麦当劳餐厅遍布在全世界六大洲百余个国家 广告语：为快乐腾点空间；为世界杯腾出空间；Im lovin it（我就喜欢） 麦当劳 商业模式 （美国） 3 麦当劳在美国的商业模式： “特许经营+商业地产”运作模式 有一天，麦当劳的总裁克罗克到哈佛商学院讲课，问同学们说：“同学们，我是做什么的？” 大家冲他笑说：“你不就是做快餐的吗？” “错了，我是做房地产的。”他说：“如果我不做房地产，仅仅做快餐，麦当劳早就关门倒闭了。” 特许经营+地产模式 麦当劳或购地自建连锁店租给加盟者，或把一个精心考察过的店铺以低价长期租下来，然后再出租给加盟商。在美国上万家店铺中，麦当劳持有60%店铺的土地所有权，剩下40%店铺则是租的。 　　麦当劳不仅可以通过特许加盟收取约占销售4%的收益外，还可通过房地产运作得到相当于10%销售额的租金。在麦当劳美国地区的收入中，有25%来自直营店，剩下75%均来自加盟店的贡献，其中90%来自店铺租金。 从这个层面上来说，麦当劳的主营业务是房地产 麦当劳的商业模式有两大高明之处： 1、麦当劳将自己的经营模式（两万多种软硬技术、操作流程、工作手册等）一起打包卖给加盟商，收取天价的加盟费（800-1000万）。然后用这笔钱继续扩张自己的店面，同时构建自己的物流网络。在构建网络，扩大市场份额这一过程中没有花费自己的一分钱。 2、麦当劳有1/3的店面是直营，2/3是加盟店。这可以让自己比竞争对手更快的占领所有的优势地段，并且利用加盟商的潜心经营来使得地价不断升值。同时通过物流配送、半成品加工、原材料供应控制行业内的供应商资源，使自己的餐饮管理公司成为又一个赢利点，从另一个方面节约成本赚取利润。 麦当劳商业模式的中国挑战 4 麦当劳在美国成功的商业模式在中国并不适用 挑战： 本土化战略的缺失 营销战略调整的迟钝和滞后 营销模式滞后于中国市场的发展 产品一致性带来的硬伤 滞后迟钝、游历摇摆，决策反应速度的缓慢 单一的直营连锁店的模式。 麦当劳中国商业模式 5 2009年，曾启山接替施乐生，出任麦当劳中国公司的首席执行官。决定重启加盟模式。作出以下几点调整： 1、开放“不从零开始经营”的特许经营模式。即将一家已在营运中的成熟麦当劳餐厅转让给给加盟者 2、开始降低加盟“门槛”，加盟费则从原来的800万元直降为200万元 3、尝试发展式特许经营。2010年8月，麦当劳与昆明诺仕达集团签署合作协议，将现有餐厅及开设新餐厅的权力全权交给诺仕达 4、采用地产开发战略联盟伙伴的方式，建立长期的联盟合作关系。2010年，与北京国华置业签署战略合作协议 5、转向布局二、三线城市，押宝“得来速（Drive-Thru）免下车服务的汽车餐厅 总结： 彼得·德鲁克说：“当今企业之间的竞争，不是产品之间的竞争，而是商模式之间的竞争”。商业模式决定企业成败。 从麦当劳商业模式转型案例中，我们可以发现，对于同一家公司来说，所处的环境不同时，商业模式并不是通用的，原本的商业模式可能不适用于新的环境，从而对企业造成负面影响。即使那个商业模式有多么成功。 在设计商业模式时，要基于企业现有的资源，以及市场竞争的现实，除了考虑企业自身的需求，更要考虑周围的环境。 谢谢