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中医药故事-栝蒌（瓜蒌） 作者：西洋参医生 传说，江南有座高山，上有神仙洞府，终日云雾缭绕。当地有个樵夫，以打柴为生。一天中午，他砍柴歇息时循着泉水的声音走到一个山洞口，喝足了水，躺在树荫下的一块石板上歇息。恍恍惚惚中，他听到有人说话，一睁眼，竟然看见两个老者在谈论。黑胡子老者说：“今年咱的洞里结了好大一对金瓜。” 白胡子老者摆摆手：“嘘，小声点，那边躺着个砍柴的，当心把咱的宝贝金瓜偷走。”黑胡子不以为然：“怕什么，他进不了洞。只有七月初七午时，口念‘天门开地门开，摘金瓜的主人要进来’才行。”白胡子生气了： “别说了，咱们下棋。”听到这里，樵夫滚下了石板，蓦地醒了，原来是场梦。哪有什么老者?他沮丧地挑起柴担回家了。 后来，他越想越觉得神奇：“我莫非遇到了神仙，那山洞真藏着宝贝?”他决定试试。七月初七这天午时，他到了山洞，口念着咒语，门果然嘎的一声打开了。樵夫走进去，只见里面真的长着一架碧绿的青藤，上面结有一对金瓜。他高兴地摘下金瓜，一口气跑回家。到家一看，他愣了，这哪是金瓜呀，分明是两个普通的小圆瓜。他失望地把瓜扔到了一边。 过了些时日，樵夫又上山砍柴，不由自主地他又来到那个山洞外，躺在石板上歇息。刚闭上眼，又听见了原来那两个老者的谈话声。白胡子埋怨道：“都怪你多嘴，咱的金瓜被偷走了。”黑胡子说：“怕什么，又不是金子。”白胡子说：“可那是名贵的药材呀，比金子还贵重。非得心地善良的人才会用，要把瓜的皮色晒红才会有润肺清热的作用哩。” 樵夫醒来，边回家边想，这莫非又是神仙托梦，要我种药材给人治病?到家后，他找到了已经烂了的那两个瓜，取出瓜籽，来年春天种在了院子里。到秋天，果然结了很多瓜。他摘下瓜晒干，给咳嗽痰喘的病人吃，一个个都见效。 之后，他每年栽种，送给病家，且分文不取。人们尊敬他，让他给这瓜取个名字，他想了想说，就叫它“瓜蒌”吧。再后来，这个名字又渐渐地被写成了“栝楼”。 【别名】地楼，泽巨、泽冶，瓜葵，泽姑、黄瓜，天圆子，柿瓜，野苦瓜，杜瓜、大肚瓜，药瓜，鸭屎瓜，根名白药、天花粉、瑞雪。 【性味】甘苦，寒。 【归经】入肺、胃、大肠经。 【功能主治】主消渴，身热烦满，大热。补虚安中，续绝伤。实主胸痹，悦泽人面。茎叶疗中热伤暑。润肺，化痰，散结，滑肠。治痰热咳嗽，胸痹，结胸，肺痿咳血，黄疸，便秘，痈肿初起。 【用法用量】内服：煎汤，3～4钱；捣汁或入丸、散。外用：捣敷。 【注意】脾胃虚寒、大便不实、有寒痰、湿痰者不宜。枸杞为之使。恶干姜。畏牛膝、干漆。反乌头。 【炮制】霜降至立冬果实成熟，果皮表面开始有白粉并为淡黄色时，即可采收。连果柄剪下，将果柄编结成串，先堆积屋内2～3天，再挂于阴凉通风处晾干（2个月左右）；然后剪去果柄，洗净，置蒸笼内蒸至稍软，压扁，切成块。