高中生物5.1降低化学反应活化能的酶课件【新人教版】.pptxVIP

目标导航;目标导航;目标导航;目标导航;知识精要;知识精要;知识精要;知识精要;知识架构;知识架构;知识架构;知识架构;知识架构;知识架构;知识架构;知识架构;知识架构;知识架构;知识架构;知识架构;知识架构;知识架构;知识架构;知识架构;知识架构;知识架构;知识架构;知识架构;知识架构;知识架构;知识架构;1.切误认为酶只在细胞内发挥作用。酶由活细胞产生,其发生催化作用的场所有细胞内(如细胞内的呼吸氧化酶)、细胞外(如各种消化酶)、生物体外适宜条件下(如唾液淀粉酶)。 2.选用淀粉、蔗糖和淀粉酶探究酶的专一性的实验中,所用的鉴定试剂只能是斐林试剂,而不能用碘液,因为淀粉被分解,不呈现蓝色,蔗糖溶液滴入碘液也不会变蓝色;若选用淀粉和蔗糖酶、淀粉酶做实验材料,所用试剂碘液和斐林试剂均可。 3.探究实验中测定的温度或pH对酶活性的影响,不能测定最适温度和最适pH,若要测定最适温度或pH,则应该缩小相邻梯度。 4.酶浓度、底物浓度影响反应速率,但不影响酶活性,pH和温度则是因影响酶活性而影响反应速率。 5.酶活性和酶促反应速率是两个概念,但两者存在相关性。酶活性的改变一定导致酶促反应速率改变,而酶促反应速率的改变不一定是由酶活性改变引起的。;6.不同酶的最适温度和最适pH不同。 7.在研究某一因素对酶促反应速率的影响时,其余各条件是一致的或最适的,即符合单一变量原则。;【例题】 如图表示