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2015/4/23
附着型贝类 附着型贝类
——扇贝的养殖 ——扇贝的养殖
• 扇贝产量较大的国家有中国、加拿大、美国、日
• 俗称海扇、干贝蛤、海簸箕; 本和阿根廷等。
• 近缘种达300种,我国约30余种;
• 闭壳肌肥大、鲜嫩,营养丰富,干品称 “干贝”. • 60年代前,我国扇贝生产全部是采捕野生贝;
• 1968年开始人工养殖;
• 1973年以来,扇贝半人工采苗、人工育苗和养成
等关键技术突破之后,扇贝养殖迅猛发展。
蚶, 33.687, 鲍, 11.038,
2.85% 0.93%
蛏, 71.4 江珧, 0.9,0.09%
7.31%
贻贝, 77.2
7.90%
牡蛎, 421.8644,
35.73%
蛤, 385.3531,
32.63%
扇贝, 160.8201,
13.62%
近年中国养殖扇贝产量(万吨)
主要养殖贝类产量及其占贝类养殖总产量的比例
(贝类养殖总产量1108.2321万吨,2013)
主要内容 §1 扇贝的生物学
一、扇贝的生物学 • 主要养殖种类
§
二、栉孔扇贝的半人工采苗 • 扇贝的生态
三、海湾扇贝的人工育苗 • 扇贝的繁殖
四、扇贝的养成方法
• 扇贝的生长
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