GB/T 31119-2014冷冻饮品　雪糕.pdf

ICS67.100.40 X53 中华人 民共和 国国家标准 / — GBT31119 2014 冷冻饮品 雪糕 — Frozendrinks Icemilk 2014-09-03发布 2015-04-01实施 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 发 布 中 国 国 家 标 准 化 管 理 委 员 会 / — GBT31119 2014 前 言 本标准按照 / — 给出的规则起草。 GBT1.1 2009 本标准由中国商业联合会提出。 ( / ) 。 本标准由全国冷冻饮品标准化技术委员会 SACTC497归口 : 、 ( ) 、 本标准起草单位 浙江五丰冷食有限公司 祐康食品 杭州 有限公司 深圳市海川实业股份有限公 、 ( ) 、 、 司 内蒙古蒙牛乳业 集团 股份有限公司 内蒙古伊利实业集团股份有限公司 广东美怡乐食品有限公 、 、 。 司 中国焙烤食品糖制品工业协会冷冻饮品专业委员会 中国商业联合会商业标准中心 : 、 、 、 、 、 、 、 、 、 本标准主要起草人 胡五连 王英 何唯平 赵建华 刘卫星 张英春 兰宏旺 欧阳淑珍 靳晓蕾 张曦。 Ⅰ / — GBT31119 2014 冷冻饮品 雪糕 1 范围 、 、 、 、 、 、 本标准规定了雪糕的术语和定义 产品分类 原辅材料 技术要求 生产过程管理 检验方法 检验规 、 、 、 、 、 。 则 标签 包装 运输 贮存 销售和召回的要求 、 。 本标准适用于雪糕的生产 检验和销售 2 规范性引用文件