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您对未来两年包装食品的市场增长如 近期市场的热点主要在“城市化农
访谈纪要 何预期?您认为后续几个季度内消费 村”,即培育出城市化品味的小城镇和
支出会有所回升吗? 农村市场。您是否认为这是一个新的
ITC有限公司食品 独具特色的消费者类别?
在包装食品领域(零食类除外),增长
业务部首席执行官 率大约在8%至12%之间,较之前有所 是的。小城镇市场,即人口在5万人或
下降,之前增速在17%和19%之间。快 以下的城镇,在过去七到八年中一直
池特兰简 • 达尔 消行业整体来讲也接近这一水平。未 保持了稳定的增长。目前在这部分市
来几个季度中,增速每季度可能会提 场中可选的产品更多了。时至今日,由
(Chitranjan Dar) 升1至2个百分点。零食类的增长率一 库存零售的经营模式得到了比较普遍
直在20%至25%之间。一方面是由于 的认同。这种模式在过去就已经存在,
ITC有限公司食品业务部是印度 市场不断引入方便随手取用的创新产 只不过规模没有这么大。今日的有库存
成长最快的食品企业之一, 品,另一方面也和城乡结合地区的市 零售商会同时代理七八家公司的产品,
场渗透率不断提升有关。但是这部分 因此对于制造企业来讲,打入这些城
其产品包括四大类:主食、
增长的基数很小。 镇市场也更加便捷(以往企业需要建
零食、即食食品和糖果。
立其自有的分销网络)。
消费品行业一直在谈论“农村市场”这
个概念。农村市场对您公司的业务有 有库存零售商从生产商处直接进货,
多重要? 有些时候还雇佣销售人员逐店铺推
销,以获得资金周转。这种经营模式在
在谈到农村市场的时候,其实并不存 1万到2万人的小城镇已经扎根。另外,
在“全覆盖”的类别。有一些产品类 这类城镇的消费者较之过去而言信息
别,比如饼干,市场渗透率极高,可达 渠道更为通达,商品认知度也有所提
90%以上。但是,其他像方便面和零食 升。他们有手机、电力、电视和互联
类产品在农村市场的渗透率表现就不 网。现在这类市场中心地区的消费者
是那么乐观,仍然只是同类产品城市市 都知道Yippee 是方便面的品牌。可能
场渗透率的七分之一到五分之一。市场 他们并没有亲眼见到或者品尝过,但
偏斜率为城市市场7 5% ,农村市场 是却从电视上看到过这些产品。
25% 。这与其他产品接近50 /50 的比
例形成鲜明对比。当然,另一些像袋装 但是,这种模式似乎尚未渗透到人口
全麦面粉(atta )之类产品则几乎没能 在5000人或以下
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