酮基-L-古龙酸转化维生素C钠的研究-河北科技大学学报.PDF

32 3 Vol. 32, No . 3 20 11 6 Journal of Hebei University of Science and T echnolo y June 20 11 : 1008- 1542( 2011) 03-0281- 04 2--L-C 1 2 2 2 杜明辉, 何 辉, 杨 星 , 王育华 ( 1. 石家庄铁道大学教务处, 河北石家庄 050043; 2. 石家庄铁道大学材料科学与工程学院, 河北石 家庄 050043) : 利用2- 酮基-L- 古龙酸与甲醇生成2- 酮基-L- 古龙酸甲酯, 后加入碳酸钠与2- 酮基-L- 古 龙酸甲酯反应转化为维生素C 钠, 系统地研究了转化过程中反应温度反应时间碳酸钠用量等对 转化反应的影响实验结果表明,