高三化学-常见的有机化合物-49页.pptVIP

类别 代表物 及通式 分子结构或官能团 主要物 理性质 主要化 学性质 苯及其同系物 C6H6 CnH2n-6 苯环 不溶于水 液态ρ1 取代、加成、氧化 卤代烃 CH3CH2Br RX —X卤原子 不溶于水 取代、 消去 醇 CH3CH2OH ROH —OH 醇羟基 特殊香味 可溶于水 取代、消去、氧化、酯化 酚 C6H5OH —OH 酚羟基 有毒、 溶解性 弱酸性、 与溴取代 类别 代表物 及通式 分子结构或官能团 主要物 理性质 主要化 学性质 醛 CH3CHO RCHO —CHO 醛基 可溶、刺激性气味 氧化、 加成 羧酸 CH3COOH RCOOH —COOH羧基 溶于水、刺激性气味 酸性、 酯化 酯 CH3COOC2H5 RCOOR′ 不溶于水 芳香气味 水解（酸性或碱性） 2.有机化学反应的主要类型 取代反应 加成反应 消去反应 氧化反应 反应物 两种 两种 一种 两种 有机物 结构特征 单键 不饱和键 醇羟基或卤原子 不饱和键、 羟基、醛基等 反应物 种类 烷、苯、卤代烃、醇、酚、羧酸、酯、油脂、糖、 蛋白质 烯、炔、 苯、酚、 醛、油脂 氢化 醇、卤代烃 烯、炔、苯的同系物使KMnO4溶液褪色；醇、醛的氧化，绝大多数有机物的燃烧 氢化醇、卤代烃烯、炔、苯的同系物使KMnO4溶液褪色；醇、醛的氧化，绝大多数有机物的燃烧另外，加聚反应可产生