幼师公共礼仪.ppt

案例1 这里没师傅，只有大夫 某高校一位大学生，用手捂着自己的左下腹跑到医务室，对坐诊的大夫说：“师傅，我肚子疼。”坐诊的医生说：“这里只有大夫，没有师傅。找师傅请到学生食堂。”学生的脸红到了耳根。??? ??? 评析： ??? 对于文化人称呼一定要明确，这样才能减少尴尬，这样既体现了自己的文化水平，也表示了对他人的尊重。当然，作为大夫也应该注意服务态度，讲究礼仪修养。对顾客不当的语言应予以宽容，批评对方要采用委婉的语气。 案例2 老太太与“配偶” 有位人口普查员填写人口登记表时问一位没有文化的老太太：“您有配偶吗？”老太太愣了半天回答不上来。旁边有人解释说：“他是问您有老伴吗？”老太太这才恍然大悟。  评析： 要得到最佳的沟通传播效果，必须顾及对方的理解接受能力和对方的文化水平，从而有针对性地使用恰当的称呼、词句。如果连对方都听不懂，就更谈不上对方的理解了。  仅仅因为一口痰吗？ ? ? 这是一场艰难的谈判。一天下来，美国约瑟先生对于对手——中国某医疗机械厂的范厂长，既恼火又软佩。这个范厂长对即将引进的“大输液管”生产线的行情十分熟悉。不仅对设备的技术指数要求高，而且价格压得也很低。在中国，约瑟似乎没有遇到过这样难缠而有实力的谈判对手。他断定，今后和务实的范厂长合作，事业一定能顺利发展。于是他信服地接受了范厂长那个偏低的报价，并约定第二天正式协议。天色尚早，范厂长便邀请约瑟先生到车间看一看。车间里井然有序，约瑟先生边看边赞许地点头。 走着走着，范厂长突然觉得嗓子里有条小虫在爬，不由得咳了一声，便急急地向车间一角奔去。约瑟先生诧异地盯着范厂长，只见他奔到墙角，往地上吐了一口痰，然后用鞋底擦了擦，油漆的地面留下了一片痰渍。看到这里，约瑟先生快步走出车间，不顾范厂长的竭力挽留，坚决要回宾馆。第二天一早，翻译敲开范厂长的门，递给他一封约瑟先生的信：“尊敬的范先生，我十分钦佩您的才智与精明，但车间里你的吐痰的一幕使我一夜难眠。恕我直言，一个厂长的卫生习惯，可以反映一个工厂的管理素质。况且，我们今后生产的是用来治病的输液管。贵国有句谚语：人命关天！请原谅我的不辞让而别，否则，上帝会惩罚我的······” 1、公共礼仪：人们置身于公共场合时所应遵守的礼仪规范。 2、应用公共礼仪的三条基本原则： 遵守公德、勿碍他人、以右为尊 二、交通礼仪 行进礼仪 道路上、上下楼梯、 乘电梯 乘交通工具 乘坐轿车、公交车、火车、飞机、轮船 2003年1月5日，陕西省宝鸡县虢镇初级中学学生在放学下楼时，一名学生不慎踩空，撞到前边同学，后继学生发生拥挤踩踏，造成3名学生死亡，6名学生重伤，13名学生轻伤。 乘轿车礼仪 案例分析 某幼儿园要召开一次幼儿教育研讨会，幼儿园的张园长带着助理王小姐亲自驾车到机场迎接从北京来的教育专家周教授。为了表示对周教授的尊敬，张园长把周教授请到后排左座，并让王小姐在后排作陪。周教授到宾馆入住后，对助理王小姐说，明天上午八点开会，我自己会到现场，就不麻烦你们张总亲自接了。 请问：周教授为什么会这样说？张园长在座次安排上有什么不妥吗？ 禁忌 三、餐饮礼仪 同学们，你们参加过同学聚会吗？那么在同学聚会上你最反感哪些做法呢？ 从点菜方式看是否深思熟虑 A速战速决点菜 B犹豫不决，无法下决定 C“跟大家一样” D会问别人要点什么 E一次点一大堆 优先考虑的菜肴 第一类，有本地特色的菜肴 第二类，本餐馆的特色菜 第三类，主人的拿手菜 以右为尊 中座为尊 面门为上 观景为佳 邻墙为好 从吃法可了解是否在意别人言行 A一开始就想吃别人菜肴 B一道一道吃，按顺序吃 C不管别人马上吃完 NO.1 NO.2 NO.3 NO.4 NO.5 NO.6 NO.7 NO.8 中餐的用餐礼仪 文明进餐别夹菜， 取食千万别跨筷， 吃喝嘴里别出声， 倒酒不要流出来。 西餐礼仪 A. 西餐公共礼仪 1. 尊重女性 礼待女主人 照顾女宾客 2. 举止高雅 进食禁声 慎用餐具 正襟危坐 吃相文明 3. 广交朋友 B. 餐巾的用途 1. 铺在自己并拢的大腿上，保持服装干净 2. 将餐巾两侧分工，一边擦嘴，一边擦手 3. 用来遮盖脏物 4. 表示用餐进度：将餐巾放在自己的椅面上，表示“我去去就回，还没吃完”；将餐巾放在桌子上，表示“我不吃了，请收拾” C.西餐座位礼仪 D.用餐顺序 1.头盘（开胃菜）:鱼子酱、鹅肝酱、焗蜗牛等。 2.汤 3.副菜：蛋类、面包类等。 4.主菜：肉禽类，例如牛排。 5.蔬菜类：也就是沙拉。 6.甜品 西餐用餐礼仪注意事项 1. 保持餐桌、台布干净直到饭后，如果有弄脏的地方，马上用一块餐巾盖住