国贸酒店员工技能考核一一实施方案.docVIP

PAGE PAGE 15 国贸酒店员工技能大赛 实施方案 考核目的 加快酒店技能人才的培养，树立各岗位技能标兵，提高员工专业技能素质，促进各项工作的质量与效率上台阶，最大限度地推动酒店整体效益的发展。 二、考核时间 预赛：2016年6月15日—6月17日 决赛：2016年6月18日 三、考核地点 负一层培训室、客房。 考核对象 酒店房务部、前厅部、西餐部、中餐部一线部门所有员工。 五、考核依据 按照酒店行业职业技能鉴定规范和标准，组织应知(知识)、应会(技能)考核鉴定。 六、组织形式 依据酒店各岗位服务标准和要求，技能考核以酒店知识问答、岗位技能实操、