栽培水生蔬菜必读.pdf

文前彩插 藕莲花 大面积藕莲栽培 莲鞭 微型藕 微型藕大田生长 鄂莲一号 籽莲 茭白 茭白大田 芋 蕹菜 蕹菜 蕹菜 荸荠 汉阳白慈 慈姑大田生长 慈姑单株结球情况 水芹 水红菱 邵伯菱 栽培菱 豆瓣菜 豆瓣菜 卷叶及嫩梢 西湖莼菜 野生刺芡 叶柄 （芡梗） 食假茎蒲菜 建水草芽 建水草芽 蒌蒿大田 白梗蒌蒿 红梗蒌蒿 编者的话 水生蔬菜包括莲藕、茭白、芋、水芹、蕹菜、慈姑、菱角、荸荠、芡实、豆瓣菜、蒲 菜、莼菜、蒌蒿13类。水生蔬菜大多起源于中国，其栽培历史在2000年以上。我国地处温 带、亚热带和热带地区，其东部、南部及西南部地区雨量充沛，水源充足，有众多的江 河、湖泊、池沼和溪流，为水生蔬菜的栽培提供了广泛的场所。近年在国内农村种植结构 调整中，一些湖泊、渔塘、水田中水生蔬菜种植面积 日益增加。为了帮助人们了解和种植 水生蔬菜，本书总结了我国20多年来水生蔬菜的栽培技术经验，从品种、实用栽培技术及 病虫害防治等方面对水生蔬菜进行了介绍。我们以一问一答的方式，编撰成 《栽培水生蔬 菜必读》，以供农技人员和农民参考。 由于编著本书时时间仓促，书中可能存在一些疏漏及错误之处，恳请批评指正。 编著者 栽培水生蔬菜必读 1.什么是水生蔬菜？水生蔬菜有哪些种类？ 2.莲藕可分为哪几个类型？ 3.早熟莲藕品种主要有哪些？ 4.中熟莲藕品种主要有哪些？ 5.晚熟莲藕品种主要有哪些？ 6.莲藕对环境条件有何要求？ 7.种藕质量有什么要求？ 8.莲藕的用种量是多少？ 9.种藕如何贮运？ 10.微型种藕有哪些优点？ 11.如何种植微型藕？ 12.莲藕主要有哪几种茬口安排？ 13.莲藕如何施基肥？ 14.莲藕什么时候定植？ 15.如何定植莲藕？ 16.莲藕如何追肥？ 17.莲藕对水深有何要求？ 18.莲藕主要病虫害有哪些？如何防治？ 19.藕田如何防治杂草？ 20.如何进行莲藕留种？ 21.早熟藕栽培设施有哪些？ 22.如何进行莲藕节水栽培？ 23.籽莲分为哪几类，有哪些优良品种？ 24.籽莲的用种量是多少？ 25.籽莲如何施基肥？ 26.籽莲如何施追肥？ 27.籽莲田里水位如何管理？ 28.籽莲在生长期为什么要摘荷叶？ 29.籽莲隔多少天采收一次合适？ 30.茭白有哪几种类型？ 31.单季茭白品种有哪些？ 32.双季茭白品种有哪些？ 33.光照对茭白的生长有何影响？ 34.温度对茭白生长有何影响？ 35.茭白种墩质量有什么要求？ 36.茭白用种量是多少？ 37.茭白有哪几种主要茬口安排？ 38.茭白对土壤有何要求？ 39.茭白如何施基肥？ 40.春栽茭白如何寄秧？ 41.春栽茭白定植有讲究吗？ 42.春栽茭白需肥量大吗？ 43.水位的深浅对春栽茭白当年的生长影响大吗？ 44.春栽茭白田里为什么要耥田打老叶、除蘖、去杂、割残株？ 45.春栽双季茭第二年肥水如何管理？ 46.春栽双季茭第二年需要进行疏苗吗？ 47.秋栽双季茭不育苗行吗？ 48.秋栽双季茭何时定植？ 49.秋栽双季茭当年如何施肥？ 50.秋栽双季茭第二年如何施肥？ 51.秋栽双季茭当年怎样进行水深管理？ 52.秋栽双季茭第二年怎样进行水深管理？ 53.秋栽双季茭第二年为什么要进行疏苗和补苗？ 54.秋栽双季茭第二年萌发的游茭要拔除吗？ 55.茭白如何采收？ 56.茭白主要病害有哪些？如何防治？ 57.茭白主要虫害