生化与分子2013B卷答案.DOC

名 姓 线 号 学 封 级 班 卷 试 密 学 大 峡 三 2013年秋季学期 《生化与分子生物学》课程考试试卷(B卷) (参考答案及评分标准) 注意：1、本试卷共 3 页； 2、考试时间: 110分钟 3、姓名、学号必须写在指定地方 题号 一 二 三 四 五 六 七 八 九 十 总分 得分 得分 一、名词解释(每小题3分，共15分) 1. 蛋白质变性：在某些理化因素的作用下，使蛋白质的空间结构受到破坏但不包括肽键的断裂，从而引起蛋白质理化性质的改变及生物学活性的丧失。 2. 蛋白质二级结构：多肽链借助氢键折叠成的有规则的α螺旋和β折叠等元件。 3. 底物水平磷酸化：在酶的作用下，高能化合物被氧化时，能量在分子内部重新分布，将其携带的高能键转移至ADP（GDP）生成ATP（GTP）的过程。 4. 联合脱氨基作用：由转氨酶催化的转氨基作用和谷氨酸脱氢酶催化的谷氨酸氧化脱氨基作用联合进行。 5. 反式作用因子：和顺式作用元件结合的蛋白质都有调控转录的作用，统称为反式作用因子。 B1页 得分 二、选择题(每小题1.5分，共30分) 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 C A C D A D B B C A 11 12 13 14 15 16 17