饭店可行性报告.docxVIP

饭店可行性报告 　　可行性研究工作对于整个项目建设过程乃至整个国民经济都有非常重要的意义，因此要保证可行性研究工作的科学性、客观性和公正性，有效地防止错误和遗漏。 饭店可行性报告范文  　　一、XXX饭店目标市场分析  　　(一)XXX饭店具有良好的市场  　　饭店的方便快捷，与争分夺秒的现代人生活节奏十分合拍。茶饭店定价大众化，每餐每人平均消费约二十至四十元人民币，即使天天光顾，普罗白领也消费得起。  　　饭店食物款式多，既有中式酒楼供应的肉类、海鲜，又有饭店售卖的牛排、火腿奄列、西多士、沙律、咖啡及奶茶，还有煲仔饭、碟头饭、盅头饭、生滚粥、粉面、煎炸小食、明炉小炒等本地传统的大排档食品，此外，还有一些独具茶饭店特色的食品，其中“鸳鸯”可能是“最XXX饭店”的饮品，所谓的“鸳鸯”就是奶茶和咖啡混合，这种中西合璧的茶饭店独创饮料，最是体现现代融汇东西、港台文化的城市特色。  　　随着都市人生活节奏的不断加快，相应的工作压力也越来越大，吃饭便成了疲惫的都市人忙里偷闲的又一种调节方式。都市人吃的乐趣已不再是简单的色、香、味，如果开一种以特色取胜的饭店定能吸引众多休闲消费顾客。休闲饭店所以受欢迎主要是能随意组合。点吃茶点大多为烘托休闲环境，让人以休闲玩乐和解决温饱为一体，尽情地放松自己。其次是价格适中，一般情况下一杯茶加一些休闲菜点，三五个朋友，人均20元左右，普通消费者可以接受。另外，吃休闲茶点时间较长，人们相约吃休闲茶点就图它有个宽松的空间，能得到较长时间的休息，常常一坐就是两小时，甚至半天。随着休闲消费的发展，茶饭店正成为都市人现代的消费潮流。  　　(二)XXX饭店目标市场分析  　　动漫市场的细分(市场细分表)  地区  年龄  月平均零用钱  频率  爱好  市　　区  1419学生  50200  经常买  奶茶，点心  偶尔买  不买  2024大学生  700  经常买  甜品，茶类  偶尔买  不买  2530白领，年轻人  自己赚钱  经常买  米饭类，点心类  偶尔买  不买  3050  自己赚钱  经常买  甜品，茶类  偶尔买  不买  郊　　区  1419学生  50150  经常买  奶茶，点心  偶尔买  不买  2024大学生  500  经常买  甜品，茶类  偶尔买  不买  2530白领年轻人  自己赚钱  ★经常买  米饭类，点心类  偶尔买  不买  　　根据调查，我们店的目标消费者主要以年轻的白领和学生为主;主推价廉物美的茶类，点心类和方便的餐饮为主。  　　二、XXX饭店店址选择分析  　　(一)道路、交通状况分析  　　中山中路位于松江的老城区内，在松江还有一个美誉松江的“十里南京路”。因为沿街是繁华的商业区，周边有品牌一条街的华庭老街，还有适合学生一族的庙前街和岳庙街。还有就是在中山中路上的各种商铺。因此我们选址这儿是没错的，而且周围交通便利，有松江的各路环线，南面也就是松江火车站。松江的中山中路可以说是每个松江人节假日必去的地方。  　　中山中路周围是直通汽车站的人民南路和直通火车站的人民北路，北面又是连接华庭老街的西林南路。还有周边的交通也很便利，不仅有松江3路、4路、22路等等还有直通欢乐谷的松江17路，还有到达松江各镇的公交线路。交通可谓四通八达，十分方便。  　　(二)消费量分析  　　对于我们店来说，主要针对的是年轻的上班族和学生朋友们。而中山中路作为松江地区主要的商业街又是上班族和学生节假日放松的首选之地，因此来我们店消费的顾客一定不会少。像是寒暑假人就更多了，像是学生可以选择来我们店聚餐，联络同学感情。  　　像是上班族就好在周末节假日逛街逛累了，就好来我们店歇歇脚，坐下来喝杯东西，吃带你点心或者是米饭类填饱肚子。中山中路作为繁华的商业街，周围又都是商场，逛街的人又很多所以到饭点周围的饭店就开始供不应求。所以以此看来我们店开在这儿是明智的选择!  　　(三)竞争者状况分析  　　在中山中路上有一半商业街上都会有的