Ⅱ生活卫生课関系业务.PDFVIP

Ⅱ 生活衛生課関係業務 - 36 - １ 食品衛生関係 食品の安全性を確保するために、「青森県食品衛生監視指導計画」に基づき、食中毒等健康被害の発 生防止、食品衛生の向上及び食品衛生に関する正しい知識の普及啓発のため、営業施設等の監視指導、 不良食品の排除及び食品衛生講習会を実施 した。 （１） 営業許可を要する業種 ・施設 ・許可 ・監視等の状況 （平成 30 年 3 月 31 日現在） 許可件数 行 政 処 分 監 監 業種 業 営 数 施 設 継 続 新 規 廃 止 数 施 設 視 計 画 件 数 視 指 導 件 数 禁 業 営 停 業 営 命 改 善 命 廃 棄 他 そ の 止 止 令 令 食堂 ・ﾚｽﾄﾗﾝ 730 117 54 60 368 356 仕出 ・弁当 65 12 5 13 85 55 飲食店営業 旅館 91 15 3 6 98 60 その他 1286 110 118 157 442 671 臨時 661 38 100 88 325 379 菓子製造業 359 38 30 46 188 227 乳処理業 2 0 0 0 2 4 特別牛乳搾取処理業 0 0 0 0 0 0 乳製品製造業 3 0 0 0 3 4 集乳業 1 1 0 0 1 1 魚介類販売業 333 38 32 28 198 226 魚介類販売業 (臨時) 14 1 2 2 14 1 魚介類せ り売営業 5 2 0 0 5 6 魚肉ね り製品製造業 2 0 0 0 2 2 食品の冷凍又は冷蔵業 29 1 2 1 25 22 缶詰又は瓶詰食品製造業 23 1 3 3 12 13 喫茶店営業 18 0 2 0 58 17 あん類製造業 5 1 2 1 4