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《常见的酸和碱》学案 第一课时 酸碱指示剂 【学习目标】 1．知识与技能： （1）知道酸和碱溶液能和酸碱指示剂反应； （2）能自制酸碱指示剂，并设计完成与之有关的实验； （3）认识溶液具有酸碱性的原因，初步认识溶液能导电的原因。 2．过程与方法： 通过一些探究活动，进一步认识与体验科学探究的过程；学会运用酸碱指示剂检验酸溶液和碱溶液。 3．情感态度与价值观： 进一步增强探究物质的好奇心和求知欲。 【学习重点】 学会运用酸碱指示剂检验酸溶液和碱溶液。 【课前延伸】 1．将二氧化碳通入紫色的石蕊试液，溶液变红的原因是什么？请写出反应的化学方程式。 2．在实验室中我们如何判断酸溶液和碱溶液？ 3．按照“活动与探究”的步骤（1）、（2）在课前自制指示剂，每小组制1-2种，带到课堂上用于实验。 【课内探究】 一、酸碱指示剂 情景问题，引入新课： 你生活中接触过哪些有酸味的东西？这些物质中都含有“酸”这类物质。你听说过烧碱、熟石灰吗？他们都属于“碱”这类物质，你用手指蘸一些肥皂水用手捻搓有什么感觉？肥皂水中也含有碱这类物质，含碱的物质一般都有滑腻感。酸碱这两类物质跟人们日常生活密切相关，从今天开始我们就来认识这两类物质。 提出问题：我们已经学习了碳酸能使紫色石蕊变红色，“其他的酸也能使石蕊变红？”“碱又使石蕊变成什么颜色？” （实验探究一） 取5支试管,分别滴入白醋、石灰水、稀盐酸、氢氧化钠溶液和氯化钠溶液,再分别向其中滴加紫色石蕊试液,观察现象。 另取5支试管,分别滴入白醋、石灰水、稀盐酸、氢氧化钠溶液和氯化钠溶液,再分别向其中滴加无色酚酞试液，观察现象。 加入紫色石蕊试液后的颜色变化 加入无色酚酞试液后的颜色变化 溶液的酸碱性 白醋 石灰水 稀盐酸 氢氧化钠溶液 氯化钠溶液 讨论：根据上述实验现象，你可得到哪些结论？ 小组合作完成课本【实验1】向溶液中加入酸碱指示剂，观察记录实验现象，填写在表中，并归纳结论 溶液 指示剂 酸性溶液 例： 中性溶液 例： 碱性溶液 例： 紫色石蕊试液 无色酚酞试液 指示剂变色规律： “我是一只变变变色龙，遇到酸我就变成那红色，遇到碱我就变成了蓝色，通常的中性环境下我就是那紫衫龙王。” 试一试：请同学们将酚酞遇酸、碱、中性液体的变色规律编成一些易记忆的韵语或创作成其他活泼的形式来帮助我们记忆，内容不求完美，只求有趣实用。 学以致用：“这里有两种其他液体，一种是自来水，一种是食盐水溶液，请我们用两种指示剂来鉴别一下，它们是酸还是碱？” （精讲点拨）1．酸碱指示剂跟酸或碱溶液反应显示不同的颜色。变色的是指示剂，不是酸或碱溶液。 2．酸性溶液不一定是酸溶液，碱性溶液不一定是碱溶液。 3．难溶的酸、碱不能使指示剂变色，如氢氧化镁不能使无色酚酞溶液变红。 发现其他指示剂──酸碱使指示剂变色的应用 （实验探究二）： 各小组利用课前自制的指示剂完成活动与探究 讨论：交流实验结果，比较所制得的指示剂中，哪些在酸或碱溶液中的颜色变化明显？ 拓展学习： 酸碱指示剂是从植物的花瓣或果实中提取的一些提取液，只要在不同的酸碱溶液中显示不同的颜色，都可作酸碱的指示剂 某些植物的花汁可作酸碱指示剂。取三种花汁用酸溶液或碱溶液检验，颜色如下： 花种类 花汁在酒精（中性）中的颜色 花汁在稀酸中的颜色 花汁在稀碱中颜色 玫瑰花 粉红 粉红 绿 万寿菊花 黄 黄 黄 大红花 粉红 橙 绿 试回答：（1）要试验生活中的食盐水、汽水、肥皂水、石灰水四种物质的酸碱性，应选择 ，原因 。 (2) 取出所选花汁少许分别滴入上述四种溶液，请将显示的颜色填入表中 试验物质 食盐水 汽水 肥皂水 石灰水 所显颜色 二、深入探究酸和碱能使酸碱指示剂变色的本质原因： 提出问题：为什么不同的酸都能使石蕊溶液变红，为什么不同的碱都能使酚酞溶液变为红色？你知道其中的原因吗？ 演示实验：盐酸、醋酸、氢氧化钠、氢氧化钙溶液，氢氧化钠固体，乙醇的导电性，观察灯泡是否亮了并记录，知道哪个溶液导电哪个不导电。 观察酸中都电离出哪种相同的离子？碱中都电离出哪种离子？ 根据以上分析，你知道了为什么所有的酸溶液都能使石蕊溶液变红，不同的碱溶液都能使酚酞溶液变为红色吗？ 本节课小结： 【巩固检测】 1．日常生活中的下列物质能使紫色石蕊溶液变蓝的是（ ） A．蒸馏水 B．食盐水 C．石灰水 D．食醋 2．柠檬汁能使石蕊溶液变红色，由此可知柠檬汁（ ） A．显酸性 B．显碱性 C．显中性 D．无法确定 3．小红通过查阅资料得知：红色、蓝色、紫色的花里含有的色素叫花青素。花青素遇酸性溶液就变红，遇碱性溶液就变蓝，