猕猴桃果汁润肠通便保健功能的动物试验-食品与生物技术学报.PDF

第# 卷第$ 期 食品与生物技术学报 ’()* #! +(* $ ! ! ! ! ! ! ! ! %% 年$ 月 !#$%’ ( )* +,-.%,. %* /-0.,1%’23 ! ! ! ! ! ! ,-.* ! %% ! 文章编号：$#/0$#12（%% ）%$0%%$0%3 猕猴桃果汁润肠通便保健功能的动物试验 $ / / 李加兴 ，! 梁坚 ，! 陈双平 ，! 秦轶 （$* 吉首大学食品科学研究所，湖南吉首3$#%%% ；* 广西壮族自治区疾病预防控制中心，广西 南宁4/%%$ ；/* 湖南老爹农业科技开发股份有限公司，湖南吉首3$#%%% ） 摘! 要：对猕猴桃果汁润肠通便功能进行了动物试验研究。猕猴桃果汁在 @ 动物试验中，能明 显促进便秘小鼠的小肠推进运动，缩短便秘小鼠的首次排便时间和增加其所排粪便量，提示猕猴 桃果汁具有润肠通便功能，是一种当今较为理想的通便产品。 关键词：猕猴桃果汁；便秘；润肠通便；小肠推进；膳食纤维 中图分类号： A /1 文献标识码：B 4%-5’ 678.$-5.%0’ +0#*3 ( 9-:- !#-,. ’; .’01 )#%,0-% % ),-’-00-%2 /:.’ =.5.%0 $ / / CD ,7-0:7.; ，! CDB+E ,7-. ，! FG5+ A=-.;0H7.; ，! ID+ J7 （$* D.9K7KKL (M M((@ A?7L.?L，,79=( N.7OLP97KQ ，,79=( 3$#%%% ，F=7.- ；* E-.;:7 R=-.; BK(.(6(9 SL;7(. FL.KLP M(P T79L-9L UPLOL.K7(. -.@ F(.KP() ，+-..7.; 4/%%$ ，F=7.- ；/* G.-. C-(@7L B;P7?)KP-) VL?=.()(;Q F(* ，CK@ ，,79=( 3$#%%% ，F=7.- ） 4?;0$,0 ：B??(P@7.; K( VL?=.7?-) AHL?7M7?-K7(. (M GL-)K= W((@ 5:-67.-K7(. -.@ 5O-)-K7(. ，K=L 9K@Q (. X7Y7 87?L ’9 M.?K7(. (M 96((K=7.; 7.KL9K7.L -.@ PL)7LO7.; ?(.9K7H-K7(. Y-9 ?-PP7L@ (K (. -.76-)9* B.@ K=L @ -.76-) KL9K 7.@7?-KL9 K=-K X7Y7 87?L ?()@ HP(6(KL 96-)) 7.KL9K7.-) 6(K7)7KQ ，9=(PKL. K=L @LML?-K7.; K76L (M K=L )7KK)L ?(.9K7H-KL@ 67?L M(P K=L M7P9K K76L -.@ 7.?PL-9L K=L YL7;=K (M L:?PLK7.; M-L?L9* V=79 L:HLP76L.K @L6(.9KP-KL@ K=-K X7Y7 87?L 79 -. 7@L-) -.@ 9-ML HP(@?K M(P HP(6(K7(. M-?7)7K-K7.; Z(YL) 6(OL6L.K -.@ @LML?-K7.;* 9.3 :$*; ：[7Y7 87?L ；?(.9K7H-K7(. ；96((K=7.; 7