我国食品安全问题现状原因及对策.docxVIP

PAGE 11 PAGE 我国食品安全的现状、原因分析及对策 民以食为天，食品安全就是一个重大的关乎国计民生问题。它不仅关系到道德、诚信及政府的公信力,而且还关乎我们的生活的质量，生命的延续,人类的未来。在刚刚过去的五中全会中首次提出“实施食品安全战略”，《建议》中说，实施食品安全战略，形成严密高效，社会共治的食品安全治理体系，让人民群众吃的放心。将食品安全上升到战略层面进行部署和实施，充分体现了党中央对食品安全的高度重视。但是，目前频频发生的食品安全事件在一定程度上给社会的长期稳定埋下隐患。 那么这节课我们对主要食品安全现状，原因进行分析及提出对策。 一、我国食品安全问题的现状 1.食品安全事件屡禁不止。 目前我国食品安全状况并不令人乐观。食品安全事件屡禁不止。改革开放以后，特别是在2000年以后，食品安全事件层出不穷。 2001年南京冠生园陈馅月饼事件； 南京冠生园将当年尚未销售出去的月饼从各地悄悄回收并冷冻储存。到下一年中秋前再将陈馅从冷库中提出，经过剥皮、搅拌、炒制、冷藏这几道程序后，已发霉的陈馅重新进入 第二年中秋月饼市场。 2003年金华火腿的敌敌畏事件； 金华地区部分企业用病死猪肉生产，并且为了避免蚊虫叮咬和生蛆在制作过程中添加了剧毒农药敌敌畏，使用HYPERLINK /s?wd=%E6%95%8C%E6%95%8C%E7