《旅游语文》编写任务分析表格（完善稿）.docVIP

《旅游语文》编写任务分析表（完善稿） 项目 任务 子任务 语文技能与素养 任务情境 活动样式 材料 1、旅游阅读 阅读游记 古代游记3篇 （包括徐霞客游记） 现当代3篇 欣赏游记 佳作 从游踪、风貌、观感三方面欣赏游记 2、提高自身文化内涵并更好地传承文化。 阅读材料 可用邓小平游黄山视频：发现之旅、体验之旅、成就之旅 （游踪） 阅读——朗读——欣赏 故事法 图文配对 （风貌描写） 范例指导 知识链接 扩展阅读 （可链接网址 或扫一扫） 挖掘游记背后的故事 游记欣赏之 导游讲解 通过游记欣赏向导游讲解的转化，提高导游讲解能力，可增强导游讲解的生动性， 文本阅读 去音画面 配音解说 视频教学 西湖视频 游记欣赏之 导游写作 通过游记欣赏向导游写作的转化，提高导游词写作能力，增强导游词写作的生动性。 写配音词 阅读诗词 楹联 欣赏诗词、 楹联 在恰当朗读的基础上欣赏诗词、楹联画面，体验情感 提高自身文化内涵并更好地传承文化。 诗词谜（猜景点） 连一连，看一看 以唐宋为主 以省内为主 增加几首现当代诗（如国家公园诗歌） 诗词、楹联 欣赏之融入 导游讲解 通过诗词、楹联欣赏向导游讲解的转化，提高导游讲解能力，可增强导游讲解的生动性， 故事导入（背后的故事） 比较欣赏 诗词、楹联 欣赏之融入 导游写作 通过诗词、楹联欣赏向导游写作的转化，提高导游词写作能力，增强导游词写作的生动性。 奔跑吧兄弟 抓阄法 游戏竞争 民间故事 欣赏民间故事 1、在欣赏民间故事的基础上学习复述 2、提高自身文化内涵并更好地传承文化。 故事导入 故事大王 脱口秀 演讲、辩论 《山海经》 地域性：绍兴沈园、杭州西湖（苏小小）、开化龙顶 民间故事欣赏之导游讲解 通过民间故事欣赏向导游讲解的转化，提高导游讲解能力，可增强导游讲解的生动性， 民间故事欣赏之导游写作 通过民间故事向导游写作的转化，提高导游词写作能力，增强导游词写作的生动性。 2、旅游口语 服务礼仪用语 可以运用 “百家讲坛” 看 模拟形式实践 突出： 大胆说—— 恰当说 敢说—会说—说好 恰当使用“问候” 礼仪语 语言标准，吐字清晰、音量适中 语调亲切、语速适中 “一句不当的问候语”案例 角色扮演 小组交流 王妃专业课—— 情景设计 （任务驱动） 教师点评 修改后再展示 闯关游戏，如QQ换衣服（服装礼仪） 范例指导 知识链接 扩展实践 自我介绍 内容围绕自我介绍礼仪的基本要素 2、时间半分钟为宜 态度：友善、随和、正视对方 旅游公司求职 导游开场白的自我介绍 恰当称呼 了解称呼的分类与禁忌 案例1：涉外称呼用语 案例2：酒店聚饮（预订蛋糕） 视频欣赏 “应答”礼仪用语 掌握应答的礼仪用语 情境练习：服务礼仪应答角度寻找对策。 情景模拟法 缺扩展实践 “征询”礼仪用语 掌握征询的礼仪用语 案例：饭店商场选购 缺扩展实践 “推托”礼仪用语 掌握推托的礼仪用语 案例：餐饮服务——怎么会这样？ 扩展实践部分： 情境反应写作 学习交谈中的“聆听” 掌握交谈中的“聆听” 关键是听出“言外之意” 游戏：听青蛙跳 游戏 小组交流 扩展实践部分： 阅读后片段写作 电话与手机礼仪用语 恰当的时间、方式 恰当运用服务礼仪态势语 了解身体语言的特点 （关注不雅的动作） 掌握身体语言的运用 案例：餐厅服务中的不当微笑 缺范例指导与扩展实践 恰当使用幽默语化解服务礼仪危机 理解礼仪危机应对的语言策略 掌握客人投诉的原因及心理 情境练习：游客与导游冲突语言训练 语言训练 思考与讨论 微写作 缺范例指导 酒点服务用语 （可收集服务日志） 恰当使用前厅接待服务用语 掌握预订服务、总台服务、礼宾服务用语 （重点是预订服务 情境练习：接待客人时的语言训练 语言训练（角色） 思考点评 扩展实践部分：案例写作、表格填写 学会恰当使用餐饮服务用语 掌握中餐服务用语 （建议增加西餐服务用语） 案例探究：如此餐饮销售 缺范例指导 重点是（1）点菜、推介菜肴特色——主题餐厅 （2）说清烹制手法，大致的烹饪过程 恰当使用饭店服务投诉应对用语 掌握宾客投诉的原因、语言处理技巧 案例探究：如何处理客人投诉 范例指导用“镜头式”——聚焦成因、对策 没有知识链接 导游讲解用语 恰当使用导游口语 普通话 2、语言表达能力 3、逻辑思维能力 4、应变能力 材料：导游的价值 导游词：体会导游口语特点 导游词讲解实践 范例指导突出音量、语调、语速 与停顿 没有扩展实践 学习导游开场白、欢送辞 掌握导游开场白方式 掌握导游欢送辞方式 （把开场白与欢送辞合在一起） 材料：分析开场白的优点 导游讲解——感悟 学会恰当使用导游讲解方式 掌握导游讲解方式