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我的家乡——湖南 湖 南省地处中国中部、长江中游，因大部分区域处于洞庭湖以南而得名“湖南”，因省内最大河流湘江流贯全境而简称“湘”，省会驻长沙市。湖南东临江西，西接重庆、贵州，南毗广东、广西，北与湖北相连。湖南自古盛植木芙蓉，五代时就有“秋风万里芙蓉国”之说，因此又有“芙蓉国”之称。唐朝谭用之有诗“秋风万里芙蓉国”咏之，毛泽东更是用“芙蓉国里尽朝晖”赞美湖南。湖南自古有“惟楚有材，于斯为盛”之誉。 湖南矿产资源种类繁多，是全国有名的“有色金属矿之乡”和“非金属矿之乡”。湖南矿藏不仅品种多，而且品位优，共生、伴生的矿产多。现已发现的矿种达134种，探明储量的有91种，是全国矿产品种较多的省份之一。其中锑、钨的储置居世界首位，铋、铷、石煤、雄黄、萤石、海泡石、重晶石、独居石等居全国首位，锰、钒、铼、芒硝、高岭土及锰矿石工业储量居全国第2位；锌、铅、钽、石墨、金刚石、水泥配料等储量居全国第3位。 湖南南岳衡山风景区，国家AAAAA级风景名胜区。南岳衡山为我国五岳名山之一，主峰坐落在湖南省衡阳市境内，七十二群峰，层峦迭嶂，气势磅礴。素以「五岳独秀」、「宗教圣地」、「文明奥区」、「中华寿岳」著称于世。现为国家级重点风景名胜区、全国文明风景旅游区示范点和国家AAAAA级旅游区。1982年，衡山作为我国著名的自然景观和人文景观，以衡山风景名胜区的名义，被国务院批准列入第一批国家级重点风景名胜区名单;2000年成为全国首批4A级旅游区;2001年获得全国顶级、湖南唯一的全国文明风景旅游区示范点殊荣;2006年02月入选首批国家自然与文化双遗产名录;2006年被评为中国最值得外国人去的50个地方之一;2007年3月成为全国首批5A级风景名胜区;2007年8月1日，南岳衡山经国务院批准列为国家级自然保护区;2008年被评为最受群众喜爱的中国十大风景名胜区。衡山南起雁阵惊寒，声断衡阳之浦的衡阳市回雁峰(南岳七十二峰首峰)，北止停车坐爱枫林晚，霜叶红于二月花的长沙岳麓山(衡山尾峰)，由巍然耸立着的72座山峰组成，亦被称作青天七十二芙蓉。衡山横跨湖南省八个市县，逶迤八百里，共72峰，其中南岳区境内有43峰，群峰巍峨。气势磅礴衡山首峰回雁峰位于衡阳市中心。南岳衡山乃中国五岳之一，其历史悠久名气之大。又闻南岳衡山之天气较其他四岳为好，故而山间处处寒林修竹，终年翠绿，奇花异草，四时芳香，风光无限秀丽诱人，因而亦有南岳独秀之美称。值得一提的是，在南岳佛教与道教并存，此乃一绝。 张家界森林公园原为国营林场，八十年代初被外界发现，是张家界最早开发的风景区，1982年国务院批准成立我国第一个国家森林公园，公园面积7.2万亩，以其独特的石英砂岩峰林构成的自然风貌和原始次森林的古野景观著称于世。境内孤峰如巨笋傲指苍穹，溪流如条条彩带铺展于千谷万峡之间。金鞭溪之幽、黄石寨之雄、腰子寨之险、琵琶溪之秀，杉刀沟之野、袁家界之奇，无不被人叹为观止。 张家界的土家族饮食既具有浓厚的民族特色，又融合了湘菜的精华。辣，是湖南菜的特色，土家菜也不例外，除了辣以外，土家人还特别钟爱腊、酸、腌制菜食，风味独特，建议品尝一下。 张家界特色菜有腊猪头、团年菜、血豆腐、合渣、酸鱼肉、泥鳅钻豆腐、乌鸡天麻汤等;风味小吃有社饭、猪血稀饭、桑植盐豆腐干、猕猴桃汁等。 张家界公园气候宜人，是避暑、疗养的胜地。张家界有绿色宝库、动植物王国之称。其森林覆盖率达97%。 张家界公园拥有黄石寨、金鞭溪两条精品游览线。黄石寨精品游览线:黄石寨为张家界公园最大观景台，海拔1300米，四周可俯瞰公园全景，俗称不上黄石寨，枉到张家界。黄石寨游览线精华景点有:天书宝匣、定海神针、南天一柱、前花园、金龟探海等。登黄石寨有两条路，一条从前门上山，另一条乘黄石寨索道直达最高峰。金鞭溪精品游览线:金鞭溪，因张家界标志景点金鞭岩得名。自老磨湾至水绕四门，全长15华里，两岸石柱危峰摩肩接踵，顶天立地，溪水涓涓，串成一汪汪水潭、瀑布，古木奇花、珍禽异兽同生共荣，构成极为秀丽清幽的生 湘菜 湖南菜简称“湘菜”，是中国八大菜系之一，湘菜的特点是注重刀工、调味，尤以酸辣菜和腊制品著称，烹饪技法擅长煨、蒸、煎、炖、溜、炒等。因品种丰富，味感鲜明而富地方特色，名师辈出，自成一系而闻名于世。诸如“发丝百页”细如银发，“梳子百页”形似梳齿，“溜牛里脊”片同薄纸，更有创新菜“菊花鱿鱼”、“金鱼戏莲”，刀法奇异形态逼真，巧夺天工。 著名菜肴： 毛氏红烧肉、巴陵全鱼席、永州血鸭、东安鸡、口味虾、永州喝螺、宁远血鸭、冰糖湘莲、炒素什锦、翠竹粉蒸鱼、大边炉、洞庭金龟、发丝百叶、芙蓉鲫鱼、干蒸湘莲、红烧龟肉、蝴蝶过河、椒盐兔片、金鱼戏莲、开屏柴把桂鱼、腊味合蒸、麻仁酥鸭、面包鸡排、清汤柴把鸭、马蹄白果蛋花汤、全家福、酸辣狗肉、双色鱿鱼卷、酸