生命科学与健康-第01章 绪论.pptVIP

标准计量方法： 体质指数 BMI = 体重（kg） / （身高m）2 正常体重 ： 体重指数 = 18 - 25 超 重 ： 体重指数 = 25 - 30 轻度肥胖 ： 体重指数 30 中度肥胖 ： 体重指数 35 重度肥胖 ：体重指数 40 如何减轻体重？ 如何增加体重？ 应激性和运动 应激性（irritability） ： 生命体能接受外界刺激而发生合目的的反应，反应结果使生命体 “趋吉避凶”。 为什么酒瘾或烟瘾随着酒龄或烟龄的增加而增加？ * 第一章：绪论 生命科学（Life Science or Biological Sciences） 是研究生命现象的科学。生命科学属于自然科学的基础科学。 生命科学的最终目的是回答： 什么是生命？ 或者， 生命是什么？ 生命是什么？不同的学者对这一问题的回答是不同的，反映了他们是从不同的角度来认识生命的。 迄今为止尚未有统一的生命定义，但是，从目前人类对错综复杂的生命现象中归纳出地球上所有生命的共同属性，我们可以得到生命具有共同的基本特征。 一. 生命的基本特征 化学成分的同一性 严整有序的结构 新陈代谢（metabolism） 应激性和运动 稳态 生长发育 繁殖和遗传 适应性 化学成分的同一性 问题： 构成生命体最主要的元素有哪些？ 生命体中最重要的生物大分子有哪几类？ 调节生命体功能的主要物质有哪些？ 化学成分的同一性 元素：大量元素、微量元素、痕量元素 小分子：无机分子、有机分子 生物大分子：碳水化合物、蛋白质等 遗传物质：DNA、RNA 能量 ATP 小分子：无机分子、有机分子 生物大分子：碳水化合物、蛋白质等 遗传物质：DNA、RNA 能量 ATP 焦磷酸 ATP（三磷酸腺苷） 7.3千卡/摩尔 严整有序的结构 思考： 秩序是靠能量维持的 秩序是相对的，如个人与集体之间、个体之间 就个人健康而言，一生是否应该一直遵守一种生活习惯，如晚23时入睡，早6时起床等。为什么？ 如果不遵守③呢？应该做好什么应对？ 如何避免不期望的事情发生？ 自然环境是否有秩序？没有将如何？ 严整有序的结构 单细胞生命体：细胞器、分子排列有序 多细胞生命体：组织、器官、系统排列有序 种群：个体数量、年龄分布有序 群落：各种群居住区域、活动范围有序 生态系统：各群落分布、数量有序 单细胞生命体：细胞器、分子排列有序 多细胞生命体：组织、器官、系统排列有序 种群：个体数量、年龄分布有序 群落：各种群居住区域、活动范围有序 生态系统：各群落分布、数量有序 组成作用（anabolism，或同化作用） ： 即从外界摄入物质和能量，将它们转化为生命本身的物质和贮存的能量（ATP）； 新陈代谢（metabolism） 新陈代谢 ：生命体内一系列生物化学反应总和 分解作用（catabolism，或异化作用）： 即分解生命物质，释放能量以供生命活动所需。 思考： 标准体重 世卫计量方法 ： 男性： （身高cm－80）×70﹪＝标准体重 女性： （身高cm－70）×60﹪＝标准体重 标准体重正负10﹪为正常体重 标准体重正负10﹪~ 20﹪为体重过重或过轻 标准体重正负20﹪以上为肥胖或体重不足 超重%＝｛（实际体重－理想体重）／（理想体重）｝×100% *