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二、维生素C 三、维生素C过多或不足的危害 (二)维生素C不足的危害 　　 坏血病（低于30mg，坏血病） 1、没有力气、食欲差、体重减轻、性情暴躁、下肢肌肉 或关节疼痛等 2、毛囊周围充血、溢血、紫斑，继之毛囊肿胀与肥厚，使 皮肤更显粗糙、长红痣 3、牙龈肿胀、萎缩、发红、疼痛和刷牙时出血 4、常伴有贫血、浮肿、伤口愈合缓慢而易继发感染 5、鼻子流鼻血 6、脸色苍白 、有 色斑 7、皮肤表面发生淤血、皱纹、紫癍 维生素C需要量年龄组:? 1-3岁幼儿:?60mg/d, ?4-11岁?:?70-90mg/d?18岁以上成人?100mg/d??孕妇乳母?100mg/d正常量：50——100mg/d感冒时100——200mg/d炎热夏天200mg/d以上注意:每个人对于VC的需求量个体化差异是很大的。 （二）富含维生素C的药品 天然维生素C 、21金维他、养生堂的VC、善存片 （六）最大化利用维生素C的13点原则 1、尽量买新鲜水果、蔬菜来吃！ 2、买来后要赶紧吃，即使冰冻Vc也会消失，大家一起香！ 3、清洗时尽量保持原貌，保留老叶，由于生长期长、接受光照时间长，老叶中养分积累得多。此外，蔬菜的叶部比茎部维生素C含量高，外层菜叶比内层菜叶含量高。 4、先洗再切，随切随炒，可以减少维生素C的损失量！ 5、蔬菜不要浸泡或煮得过久。 6、炒菜时别炒太久，煮汤菜要多喝汤，每餐要有喝汤的习惯！ 7、水果、蔬菜尽量生吃，或凉拌！ 8、多种水果混合成果汁。几种水果混合饮用，营养好，更浪漫！ 9、炒菜时多放香料（葱姜蒜有很强的抗氧化性 ）、醋和酱油，促使维生素c被吸收，菜熟后少放盐（防止发生化学反应）！ 10、不要加碱。如：小苏打 、淀粉会减少维c量 11、吃时要细嚼慢咽，充分吸收！ 12、各种维生素C食物应该多样化，每餐更新，搭配合理全面！ 13、一日三餐，饭后服用等 心儿在笑： 作为当代大学生，作为有志青年，我们有责任关心我们的健康；也有 责任向我们的亲人、朋友讲述生命的科学与真谛，他们不知道不可怕， 可怕的是我们不知道、可怕的是本来可以知道却更本就不打算知道！ 我们到学校来学习，还是要有一技之长！关爱生命，关注健康，关爱 他人，让我们用智慧般的思维去耕耘生命的意义，让我们用爱的语言去 传递温暖！ 今天，我们所谈的维生素C ，也只是冰山一角，还差得远！维生素是 维持我们生命的基本元素，对于我们的健康起着非常重要的作用！希望 同学们在课余时间多去看看这方面的书、查一查这方面的资料，将我们 的科学知识运用于我们的亲人、朋友中去，向他们讲述，让他们也健康 长寿！ 最后，衷心祝愿在座的各位同学的爸爸妈妈因为补充了合理的维生素 健康长寿、寿比南山；祝愿老师、全体同学天天快乐、时时开心、幸福美满，用我们这健康的身体、宁静的心灵去开创那黄金般的世界！ 谢谢你的微笑！ 总之：谢谢你的观赏和大海一样的微笑！ 更感谢你对自己、对家人的健康负责！ 现在开始：让我们携起手来，共同关注维生素，关注我们的身体，关注我们的健康！ 为生命喝彩，为微笑干杯！成功的彼岸就在前方，强身健魂，笑携七彩！ 维生素C让我更自信 我还要补充维生素C喔 hey Wow！ 1、 美国农业部向国民建议：每天要食用4份蔬菜、水果，其中1份为绿色叶菜，至少隔天吃1份黄褐色蔬菜或水果。这样才能“广吃兼收”，均衡营养。 2、全世界专家们的研究清楚地表明：每天吃新鲜水果，特别是柑桔类水果，胃癌、食管癌、口腔癌、咽癌及宫颈癌的发病率会大大降低，还有些研究指出含维生素Ｃ丰富的水果有助于预防结肠癌和肺癌。 科学提示： * * * 生命科学与人类文明小组讨论 浅谈维生素C 主题：关爱生命，与天齐寿；身心和谐，放飞梦想 政府管理学院、外国语学院 大合作、真愉快！ 人员分工： 游小伟：维生素及其分类，维生素C的性质及特点 杨 莲：维生素C的作用或功能 方 媛：维生素C不足或过量的危害、正常的摄入量 田 敏：关爱生命，欢迎健康（合理摄入维生素C） 苏真琴：ppt 制作 一、 维生素及其分类 （一）维生素的由来 维生素也称维他命，是人体不可缺少的一种营养素，它是由波兰的科学家 丰克 命名的 （二）维生素是维持生命的基本元素 维生素是维持人体健康所必须的一类营养素，本质为低分子有机化合物，它们不能在体内合成，或者所