北京永泰福朋喜来登酒店大堂自然光运用对宾客舒适度的效果分析.doc

PAGE6 / NUMPAGES14 中瑞酒店管理学院 本科毕业论文 海淀永泰福朋喜来登酒店大堂自然光运用对宾客舒适度的效果分析 专 业 酒店管理 学 生 姓 名 陈天琪 学 号 121010904 指导教师姓名 李兵 指导教师职称 2016年3月 诚信声明书和版权使用授权书 本人声明：本人所提交的毕业论文《海淀永泰福朋喜来登酒店大堂自然光运用对宾客舒适度的效果分析》是本人在指导教师的指导下独立完成，独立写作的研究成果，论文中所引用他人的无论以何种方式发布的文字、研究成果，均在论文中加以说明；有关教师、同学和其他人员对本文的写作、修订提出过并为我在论文中加以采纳的意见、建议，均已在我的致谢辞中加以说明并深致谢意。 论文作者 （签字） 时间： 2011年 月 日 指导教师已阅 （签字） 时间： 2011年 月 日 摘要 还在经历国八条和金融危机余波的酒店业可以说在不断地被挑战也在不断地发生新的改变。当今，国内不论是从经济模式或是社会消费形态，都在随着经济全球化潜移默化地改变着。经济的飞速提升和国外的生活理念终将使得国内对第三产业给予更多的关注与扶持。酒店业作为住宿餐饮服务的代表，在这种大背景下，如何突破千篇一律的管理手段及方法，找到核心竞争力成为了一个重要的主题。 爱默生曾说：“日光是首屈一指的画师，在他的色彩浓艳的笔下，再丑陋的东西也会变得媚态百生。”这里提到的日光属于自然光的一种，自然光会随着时间与空间的变化而变化，是一种不可小觑的建筑语言。当背景音乐、香氛、灯光等因素都已经被量化设计，具体到单位。自然光却在不同季节，不同气候，甚至每分每秒都发生着改变，难以人为精确控制。也正是由于如此，自然光打造出来的空间情感才是有魅力与珍贵的。 且合理使用作为绿色能源的自然光，不仅可以有效地控制照明成本，还响应了节能减排低碳环保的口号。当酒店在保障了服务质量及硬件设施水平之后，酒店的设计风格理念将成为被受众认可的关键所在，也是核心竞争力的一种。 本论文经过大量资料文献查阅以及实地考察观摩，将对海淀永泰福朋喜来登酒店大堂自然光运用对宾客舒适度进行分析，以宾客舒适度为重点，来探讨自然光如何打造大堂空间以达到为宾客提供更佳的舒适度的效果。 关键词：自然光；酒店大堂；宾客舒适度；照明需求；情感营造 目录 一、课题的研究目的和研究思路 5 （一）研究目的 5 （二）研究思路 5 二、课题的研究内容与研究范畴 5 （一）研究内容 5 1、海淀永泰福朋喜来登酒店大堂自然光运用现状 5 2、酒店大堂存在的意义及作用 6 3、自然光如何保障照明及制造人文情怀 6 4、宾客舒适度的概念及提高之道 6 5、结论及建议 6 （二）研究范畴 6 （三）课题的研究方法 6 三、北京海淀永泰福朋喜来登酒店大堂自然光运用现状 6 四、酒店大堂、自然光及宾客舒适度三要素分析 7 （一）酒店大堂 7 1、酒店大堂的实际作用 7 2、酒店大堂的存在意义 8 （二）自然光运用 8 1、自然光如何营造人文情怀 8 2、自然光如何保障照明 9 （三）宾客舒适度 10 1、 宾客舒适度的概念 10 2、 如何提高宾客舒适度 10 五、归纳总结 10 （一）酒店大堂对自然光的运用情况 11 （二）自然光对宾客舒适度的影响 11 六、对海淀永泰福朋喜来登酒店大堂自然光运用对宾客舒适度的建议 12 七、参考文献 12 八、致谢 13 正文 一、课题的研究目的和研究思路 （一）研究目的 当下，不论是硬件设施或是服务理念都已经得到了各大酒店集团的重视，为顾客提供满意的住店体验是所有酒店努力的方向和目标。在星际酒店服务流程与质量的大同小异下，住店客人关注的地方早已从原本的对酒店基本设施及服务转移到了更高级更深入的人文感受。酒店的建筑装修风格不仅在功能上满足酒店的基本需求，还在很大程度上营造酒店文化氛围，而文化氛围带给宾客的心理上的舒适体验是其他服务无法提供的。在这个基础上，大堂的作用就显得尤为重要。住店的所有感官体验在宾客走进酒店大堂的那一刻起便已经开始了。 自然光是万物之根本，没有光就没有生命，所以基本所以生物都具有向光性。光作为一种建筑语言拥有着得天独厚的优势。一，光是绿色能源，不耗成本。二，光打造出的文化意境很难被其他取代。 运用自然光在酒店大堂制造效果，为酒店宾客提供更好的舒适度完全符合当下酒店的需求。然而自然光在普通建筑中的运用除了教堂都颇少得到重视，联系至酒店，其中关联更是少之又少。故本作者将以海淀永泰福朋喜来登酒店为案例进行分析，这也是本论文的研究题目的由来及目的。 （二）研究思路 如题，本论文是以海淀永泰福朋喜来登酒店为案例，分析自然光运用对酒店大堂宾客舒适度的效