安徽职业院校技能大赛高职组中华茶艺技能项目.docVIP

2014年安徽省职业院校技能大赛高职组“中华茶艺技能”项目文件 （2014年安徽省职业院校技能大赛高职组赛事筹备组制，2014年3月） 2014年安徽省职业院校技能大赛高职组“中华茶艺技能”项目竞赛规程 一、竞赛项目名称 中华茶艺技能 二、竞赛目的 通过竞赛，弘扬我国博大精深的茶文化，将“绿色、健康、和谐”的茶文化精神融入职业教育人才培养中；提升高职院校学生的综合素质，展示高职学生的创新能力；发挥职业技能竞赛在培养和选拔优秀技能人才中的引领示范作用；探索培养茶艺高技能人才的新途径和新方法。 三、竞赛方式与内容 （一）参赛对象 2014年3月1日 (二)?竞赛方式 1、竞赛采取团队（一个参赛队为一个团队）比赛方式。参赛学校可根据学校自身情况选派1－3个参赛队，每个参赛队由２名选手组成。每队报指导教师1—3名，在指导教师中指定领队1名。 2、竞赛分为技能操作和理论答题两个环节。技能操作环节分为规定项目和自创项目，选手根据竞赛项目要求，以现场操作的方式，在规定时间内完成比赛。理论答题环节在全部操作结束后，按自创项目比赛顺序由每个参赛队选1名选手随机抽取两题现场作答。 技能操作规定项目的茶叶、茶具、水、背景音乐等由组委会提供，自创项目的背景音乐、器具、茶叶等有关参赛用品自备。 3、赛场开放。指导教师和观众按规定在不影响选手比赛的前提下可现场观摩。 （三）竞赛流程 1.选手签到—校核身份—抽