赣南脐橙气候品质认证标准编制说明-江西场监督管理局.DOCVIP

PAGE PAGE 8 《赣南脐橙气候品质认证标准》编制说明 目 录 一、工作简况　……………………………………………………………… PAGEREF _Toc373829014 \h 1 1、 项目来源　………………………………………………………………1 2、 编制目的 ………………………………………………………………1 3、 编制进度 ………………………………………………………………1 4、 本标准起草人及分工 …………………………………………………2 二、编制原则、标准主要内容和确定标准内容的论据 …………………3 1、本标准的编制原则 ………………………………………………………3 2、标准主要内容及确定论据 ………………………………………………3 三、预期效果 ………………………………………………………………7 四、验证 ……………………………………………………………………7 五、依据的主要法律、法规和技术标准 …………………………………9 参考文献 ……………………………………………………………………10 一、工作简况 1 项目来源 本项目2012年10月由江西省质量技术监督局立项，江西省气象服务中心自筹经费支持4万元，标准名称为“赣南脐橙气候品质认证标准”。 2 编制目的 脐橙是赣南特色主导产业，是农民增收财政增长的支柱产业。近年来，我省脐橙发展迅速，目前江西省已经成为脐橙种植面积世界第一，年产量世界第三、全国最大的脐橙主产区，脐橙产业已成为赣州市强市富民的主导产业。气象为农业服务工作从推广气象适用技术为主向搞好农业气候可行性论证为主转变。在这一背景下，江西省农业气候资源区划和江西省农业气候可行性论证工作得到了长足的发展。根据江西省农业气候可行性论证，赣南的气候特点适合脐橙的生产，具有较大的发展优势。据此，赣南脐橙作为赣南的支柱产业得到了极大的推广。经过十几年的发展，现在赣南脐橙已被农业部列为国家九大优势农产品之一。 气候资源是决定农产品产量和品质的重要环境因素，具有一定的稳定性。但由于受季风气候影响，赣南的气温、降水、日照等与脐橙生长密切相关的气候条件年际变化大，某些年份也会出现不利于脐橙生产的气候条件，尤其是在极端气候事件频发的现代。所以仅有气候可行性论证是远远不够的，还必须在提升极端气候事件监测能力的基础上，开展气候变化对脐橙生长影响的气候评价，进行赣南脐橙的气候品质认证，提高赣南脐橙的科技含量和市场竞争力。 编制《赣南脐橙气候品质认证标准》对提高赣南脐橙产量和品质以及对赣南脐橙产业防灾减灾都具有十分重要的现实意义。赣南脐橙气候品质认证标准，将有利于脐橙气候品质认证走向规范化、标准化、科学化。 3 编制进度 本标准以赣州18个县（市、区）的34个脐橙果园两年（2012—2013年）脐橙果品抽样检测数据为基础，利用脐橙种植区小气候观测站资料和临近国家气象站资料，研究脐橙品质与气象条件的关系，查阅参考相关文献，初步确定赣南脐橙气候品质的认证标准，并到脐橙种植地进行调查分析，完成标准编写。 3.1、2012-2013年，编制组连续2年对赣州18个县（市、区）的34个脐橙果园内进行了果实品质抽样检测，共计获得了100个样本资料。抽样品种为纽贺尔脐橙, 参考GB/T 8855—2008《新鲜水果和蔬菜取样方法》和行标NYT 5344.4—2006《无公害农产品抽样规范》，根据果园的规模、布局、地形、地势，按对角线法进行抽样。所有样本均由赣州市农产品安全检测检验中心进行品质检测，检测依据为GB/T 20355—2006《地理标志产品—赣南脐橙》，主要检测仪器为阿贝折射仪等。赣南脐橙品质检测资料主要包括外观品质数据（单果重、横径、纵径）和理化品质数据（可溶性固形物、酸含量、固酸比），其中可溶性固形物(%)和可滴定酸(g/mL)的检测方法依据GB/T 8210—2011《柑桔鲜果检验方法》。 3.2、2014-2015年，收集整理脐橙种植区小气候观测站资料和临近国家气象站资料，研究脐橙品质与气象条件的关系，提炼研究成果，完成技术论文编写。 3.3、2016年，查阅参考相关文献，到脐橙种植地进行调查分析，初步确定赣南脐橙气候品质的认证标准，编制标准初稿 3.4、2017年，初稿征求专家意见，根据专家意见进行修改。 3.5、2018年，编制组再次研究讨论，形成送审稿。 4 本标准主要起草人及分工 本标准由江西省气象服务中心负责编写，主要编制人：金勇根、龙余良、吴凡、邓德文、刘志萍、毕晨，具体分工见表1。 表1 标准起草人及分工 姓 名 单 位 分 工 金勇根 江西省气象服务中心 项目主持 龙余良 江西省气象服务中心 指标设计与技术指导 吴凡 江西省气象服务中心 资料整理与指标设计 邓