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PAGE 112 國中自然與生活科技(三)
第四章 冷暖天地 PAGE 113
自人類發明鑽木取火後,即會利用火所產生的熱來取暖及烤熟食物。現今在人類的食衣住行及工業方面,更是常藉著調整熱量的技術來改變我們周遭環境的溫度以改善日常生活的品質。 溫度、熱和人類的生活關係是如此密切;但是,測量溫度的原理為何?影響溫度變化的因素又為何?溫度和熱有何種關係?熱又是如何影響物質變化與環境生態?在本章中,我們將對溫度、熱量、物質和環境的關係進行瞭解。
自人類發明鑽木取火後,即會利用火所產生的熱來取暖及烤熟食物。現今在人類的食衣住行及工業方面,更是常藉著調整熱量的技術來改變我們周遭環境的溫度以改善日常生活的品質。
溫度、熱和人類的生活關係是如此密切;但是,測量溫度的原理為何?影響溫度變化的因素又為何?溫度和熱有何種關係?熱又是如何影響物質變化與環境生態?在本章中,我們將對溫度、熱量、物質和環境的關係進行瞭解。
第1節 溫度與溫度計
第1節 溫度與溫度計
4-1-1 溫度計的設計原理
實驗4-1 溫度計的製作原理
4-1-2 溫標的制定與換算
第2節 熱量與水的溫度變化
第2節 熱量與水的溫度變化
實驗4-2 水溫變化和加熱時間、水質量的關係
第3節 比熱4-3-1 比熱的意義
第3節 比熱
實驗4-3 不同物質加熱後的溫度變化
4-3-2 比熱的性質
第4節 熱的傳播
第4節 熱的傳播
4-4-1 熱的傳播方式
實驗4-4 熱的傳播
4-4-2 熱傳播的應用
第5節 熱對物質的作用
第5節 熱對物質的作用
4-5-1 熱與物質的狀態變化
4-5-2 物質的熱脹冷縮
4-5-3 熱與化學變化
實驗4-5 熱與化學變化
4-5-4 熱對環境的影響
第1節 溫度與溫度計
第1節 溫度與溫度計
本節中,我將學習到
■溫度的意義 ■溫度計的設計原理
將左手放入冰水中,右手放入熱水中,經過一段時間後,兩手同時放入常溫的水中,則左右手的感覺如何?為什麼?
生活中,我們都知道利用溫度計測量溫度,但是溫度計的測溫原理是什麼?要如何表示溫度的高低呢?在本章我們將探究溫度、熱量與物質和環境的關係。
4-1-1 溫度計的設計原理
夏天時,天氣酷熱難耐;冬天時,天氣寒冷無比,我們表示這種冷暖程度的物理量,稱為溫度。雖然日常生活中,我們可以感覺物體冷暖的程度,但每個人對溫度的感覺差異甚大,為了客觀度量溫度而使用的工具,就稱為溫度計。溫度計的種類非常多,我們常使用的棒狀溫度計,是利用酒精或水銀以測量溫度的液體溫度計,如圖4-1。
圖4-1 A. 酒精溫度計B. 水銀溫度計
圖4-1 A. 酒精溫度計
B. 水銀溫度計
4-1 溫度計的製作原理【目的】從水與酒精的熱脹冷縮現象,了解溫度計的製作原理。
4-1 溫度計的製作原理
【器材】(以組為單位)
項目
數量
項目
數量
試管
2支
酒精燈
1盞
陶瓷纖維網
1個
三腳架
1個
細玻璃管(約50公分)
2支
橡皮塞
2個
鐵架 ( 附鐵夾 ) ( 30公分 )
1座
燒杯(250毫升)
2個
【步驟】
1. 燒杯裝入約200毫升的水,放置在三腳架的陶瓷纖維網上。
2. 取裝滿紅色工業酒精的試管一支,小心密實的塞上附有細玻璃管的橡皮塞,試管中不可留有空氣,調節橡皮塞的鬆緊,使細玻璃管內的液面略高於橡皮塞,以油性筆在玻璃管上標記液面位置,並放入裝水的燒杯中。
3. 將另一支試管裝滿水,並滴上數滴藍墨水,塞上附有細玻璃管的橡皮塞。調節橡皮塞的鬆緊,使細玻璃管內的液面略高於橡皮塞,以油性筆在玻璃管上標記液面位置,亦放在同一裝水的燒杯中(如右圖)。
4. 用酒精燈加熱約二分鐘,並觀察2支細玻璃管內液面的變化情形。
5. 取另一燒杯裝約200毫升的水。
將分別裝入已經染色的水與酒精的試管,放入裝水的燒杯中加熱觀察6. 將步驟4中加熱過的兩支試管以油性筆在細玻璃管上標記液面位置,放入步驟5的燒杯中,並觀察細玻璃管內液面的變化情形。
將分別裝入已經染色的水與酒精的試管,放入裝水的燒杯中加熱觀察
【問題與討論】
1. 在步驟2、3中,試管內的水與酒精為什麼要裝滿?
2. 在步驟3中,試管內的水為什麼要滴入數滴紅墨水?
3. 在步驟4中,試管加熱時,兩支試管的細玻璃管內液面水位變化為何?代表什麼意義?
4. 在步驟6中,試管冷卻時,兩支試管的細玻璃管內液面位置變化為何?代表什麼意義?
5. 在步驟2、3中,橡皮塞上為什麼要附上一支細玻璃管?
將分別裝滿水與酒精的二支試管,塞上附有細玻璃管的橡皮塞,並放入熱水中。當試管內的水與酒精受熱時,因為溫度升高,導致體積變大,使細玻璃管內液面位置上升。再將兩支試管從熱水中取出,放入裝冷水的燒杯中,當水
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