九年级化学-溶解-13页.pptVIP

第六章 溶解现象 第一节 物质的溶解 一、物质在水中的分散 活动与探究： [实验1]取少量高锰酸钾、食盐、蔗糖晶体，分别放入盛有水的试管中，振荡，仔细观察现象。 [实验2]取少量泥土和1~2滴食用油分别加入试管中，加适量水，振荡，放置一段时间，观察实验现象。 [实验3]取少量汽油加入试管中，再加入适量食用油，振荡观察现象。 实 验 实 验 现 象 高锰酸钾加入水中 食盐加入水中 蔗糖加入水中 泥土加入水中 食用油加入水中 食用油加入汽油中 表6-2几种物质在水中的分散现象 以微粒分散在水中，形成均匀的混合物 以微粒分散在水中，形成均匀的混合物 以微粒分散在水中，形成均匀的混合物 以细小固体颗粒分散在水中，体系不稳定 以细小液体颗粒分散在水中，体系不稳定 形成均一的混合物 在通常情况下，我们把一种物质的分子或离子均匀分散到另一种物质中的过程，叫做物质的溶解。 物质溶解后形成均一、稳定的混合物叫做溶液。 注意溶液的特点：均一、稳定。 你能解释高锰酸钾、食盐、蔗糖晶体在水中逐渐消失形成溶液的过程么？ 乳化作用： 想一想： 洗洁精可以把蘸有油腻的碗碟洗干净，洗发水可以洗去头发上的油脂，洗衣粉可以洗去衣物上的污渍，你知道这是为什么？ 活动与探究：在一只试管加入适量水，用滴管加