【教学课件】《常见的酸和碱》（人教）PBL式教学_2.pptxVIP

第十单元 · 课题一 常见的酸和碱畅言教育本课时编写：成都市第二十中学化学组 张雪 王开英【学习目标】1、初步了解什么是酸、碱，能完成简单的探究实验。2、在学习了什么是酸后，完成对碱的模拟自主探究，运用实验的方法获取信息，运用比较、归纳、概括等方法对获取的信息进行加工。3、增强对化学现象的探究欲，发展善于合作，勤于思考的科学精神。 我们在曾学过氨水能使无色酚酞溶液变红色；也学过稀醋酸、碳酸都能使紫色石蕊溶液变红色。哪么，有哪些物质能使无色酚酞溶液和紫色石蕊溶液变颜色呢？3．常见的酸有盐酸(HCl)、硫酸(H2SO4)、硝酸(HNO3)、还有磷酸(H3PO4)、碳酸(H2CO3)、醋酸(CH3COOH)等。从名称上看它们最后一个字都是“酸”，从结构上看都含有氢元素。4．常见的碱有氢氧化钠(NaOH)、氢氧化钙[Ca(OH)2]、氢氧化钾(KOH)、氢氧化铜[Cu(OH)2]、氨水(NH3·H2O)等。从名称上看都叫“氢氧化某”；从结构上看都含有氢氧根(OH)1．酸碱指示剂： 能跟酸或碱的溶液起作用而显示不同的颜色的物质叫做酸碱指示剂。滴入紫色石蕊溶液后滴入无色酚酞溶液后食醋石灰水盐酸氢氧化钠溶液无色红色蓝色红色红色无色蓝色红色石蕊和酚酞溶液是常用的酸碱指示剂。石蕊溶液遇酸溶液变成红色，遇碱溶液变成 蓝色； 酚酞溶液遇酸溶液不变色，遇碱溶液变成红色。 食醋和盐酸是酸溶液。讨论：上述属于酸溶液的是：上述属于碱溶液的是： 石灰水和氢氧化钠溶液是碱溶液。【巩固练习】红色仍无色1．盐酸是酸溶液，它使紫色石蕊溶液变______，遇无色酚酞溶液_______。蓝色红色2．氢氧化钠溶液是碱溶液，它使石蕊溶液变____，使酚酞溶液变______。蓝色3．紫色石蕊溶液滴入碱溶液(如石灰水)变_____，在紫色石蕊溶液滴入酸溶液(如稀硫酸)变______。红色红色4．无色酚酞溶液滴入碱溶液(如石灰水)变______，在无色酚酞溶液滴入酸溶液(如稀硫酸)显_____。无色注意：是指示剂在变色，不是酸溶液和碱溶液在变色。如说石蕊溶液使盐酸变红色的说法是错误的。【活动与探究】自制酸碱指示剂。1、取几种植物的花瓣或果实(如牵牛花、月季花、紫卷心菜、胡萝卜等)，分别在研钵中捣烂，加入酒精(乙醇与水的体积比为1：1)浸泡；2、用纱布将浸泡出的汁液过滤或挤出，得到指示剂；3、试验指示剂在上述4种溶液中的颜色变化。 指示剂(溶液)在不同溶液中的颜色变化食醋石灰水 盐酸氢氧化钠溶液指示剂(溶液)在不同溶液中的颜色变化食醋石灰水 盐酸氢氧化钠溶液紫色菊花瓣汁红色绿色红色绿色金盈菊花瓣汁黄色黄色黄色黄色三角梅花瓣汁红色黄色红色黄色紫色包菜叶汁红色绿色红色绿色讨论：上述实验结果，哪些不可以作酸碱指示剂？金盈菊花瓣汁，因为在酸、碱溶液中没有变色。讨论：上述实验结果，哪些可以作酸碱指示剂？紫色菊花瓣汁，三角梅花瓣汁、紫色包菜叶汁。【巩固练习】5．下表是四种花的提取液实验的(酒精用于提取花中的色素) ⑴上表中能做酸碱指示剂的花汁是：_________________;⑵将厨房中的少量白醋滴入大红花的花汁中，可以看到的现象是_________；⑶若将紫罗兰提取液滴入氯化钠溶液中，则可看到的现象是____________。 酒精中 酸溶液中 碱溶液中 大红花 粉红色 橙色 绿色 紫罗兰 紫色 红色 蓝色 万寿菊 黄色 黄色 黄色 大红花、紫罗兰橙色紫色【巩固练习】6．能使紫色石蕊溶液变蓝的溶液，它能使无色酚酞溶液 ( ) A．变红色B．变蓝色C．呈无色D．变紫色 A7．下列物质的水溶液能使紫色石蕊溶液变红色的是() A．NaCl B．NH3 C．HCl D．NaOH C变成氨水后是碱类盐类、中性盐酸是酸类是碱类8．化学兴趣学习小组的同学采集了三种植物的花瓣，将它们分别放在研钵中研磨，加入酒精充分浸泡后过滤，得到了三种溶液。将三种溶液分别滴加到下列液体中，得到以下信息：试回答： ⑴如果用所制得的溶液检验花盆中土壤的酸碱性，你会建议选_______花的酒精溶液来作酸碱指示剂；在上述三种酒精溶液中，酒精属于_________。(填“溶质”或“溶剂”) ⑵如果得知花盆中的土壤显酸性，某种花卉适合微碱性条件下生长，你会建议选择上表中的__________来进行改良。 花的种类所制成溶液的颜色有关试剂呈现的颜色白醋 蒸馏水石灰水玫瑰粉红色红色粉红色绿色黄菊黄色黄色黄色黄色雏菊无色无色无色黄色玫瑰溶剂石灰水9．著名化学家罗伯特·波意耳在一次实验中，不小心将盐酸溅到紫罗兰花瓣上，过了一会儿，他惊奇的发现，紫色的花瓣上出现了红点点。波意耳对这意