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【好吃的食物】課程概念圖 主題課程目標與串連的概念網絡 課程目標： 認識食物種類與營養。 瞭解飲食對身體健康的重要。 建立健康飲食的觀念。 多蔬果、多纖維質、多樣化少油、少糖、少量 多蔬果、多纖維質、多樣化 少油、少糖、少量 多喝水 用餐禮儀 清理 每餐份量 菜多肉少 多喝水 生食 打成果汁 熟食 蛋白質 維生素 礦物質 纖維 分類 保存 洗淨 切割 菜市場 生鮮超市 肉類 蔬菜 水果 水、飲品 生食/熟食 吃起來 聞起來 好吃的食物 烹調 食物 食物的特性 味道 採買 處理 天然有機 種類 營養 健康的飲食概念 定時定量 均衡 製作 方法 三多三少 品嘗 食物的特性 活動1 健康蛋糕 （認-小-1-1-1，語-小-1-5-1，情-小-2-1-1） 活動7 老闆～來杯蔬果汁 （身-小-2-2-2，情-小-2-1-1） 活動8 彩色麵條 （身-小-1-2-1，美-小-1-2-1） 活動9 蘋果家族點點名 （認-小-1-2-2，語-小-2-3-2） 活動10 香QQ的烤地瓜 （身-小-2-2-4，語-小-2-4-1） 活動11 新鮮的蛋 （認-小-1-2-2） 健康飲食的概念 活動5 動動小手好健康 （身-小-2-2-4，認-小-3-1-1） 活動6 天天五蔬果 （認-小-1-2-3，社-小-2-2-