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物 流 管 理 基 础 主编 李蔚田 博士 21世纪全国高等院校物流专业 创新性应用人才培养规划教材 本章主要内容 7.1 物流配送概述 7.2 配送中心的设施与建设 7.3 配送中心的运营管理 教学目标 通过本章学习，了解配送的分类方法，理解配送管理的特点，掌握统一配送在管理中的作用；掌握配送中心的作业流程，了解配送中心的设计；熟悉配送中心的信息技术，学会使用管理信息系统。 教学要求 知识要点 能力要求 相关知识 配送的概念 (1)了解配送的定义，配送的分类方法 (2)理解配送管理的特点 (3)掌握配送模式 (4)掌握配送基本原理 (1)配送的工作步骤 (2)其它配送方式 配送中心 (1)掌握配送的流程 (2)熟悉统一配送的流程 (1)配货作业方法 (2)配装方法 配送中心运营管理 (1)掌握配送中心的作业流程 (2)理解配送中心的基本功能 (3)熟悉配送中心信息技术 (1)配送管理的特点 (2)确定配送路线的方法 章前导读 配送管理是企业物流的重要功能，配送功能完成的质量及其达到的服务水平，直观而具体地体现了企业物流系统对需求的满足程度。通过高效的配送活动，可以降低企业的总物流成本，提高物流效率和物流服务水平。配送中心是企业实现配送功能的具体场所，配送中心的效率直接影响到配送的效果，进而对整个企业的经营管理产生促进或阻碍的后果。因此，本章将从各个方面对有关内容进行阐述。 7．1 物流配送概述 高效统一的商品配送是大幅度降低经营成本、取得规模效益的关键之所在，是企业经营高度集中、规范化管理这一基本特征得以体现的根本保证，也是使企业经营能够真正称为“连锁物流”的奥秘所在。 7．1．1 配送的概念 1．配送定义 2．配送的功能 物流包括七大功能，它们分别是储存、运输、配送、包装、装卸搬运、流通加工、信息处理。其中前三者是物流的主要功能，后四项是物流的辅助功能。 3．配送的要素 配送要素是指货物、客户、车辆、人员、路线、地点、时间等七项内容，也称作配送的功能要素。在制定配送计划时应对此七项内容作深入了解并加以分析整理。 7．1．3 配送模式 配送方式 按配送组织者分类 商店配送 配送中心配送 按配送商品品种 及数量分类 单（少）品种大批量配送 多品种、少批量配送 配套成套配送 按配送时间及数量分类 定时配送 定量配送 定时定量配送 定时定、路线配送 及时配送 其他配送方式 共同配送 加工配送 图7.2 主流配送方式 1．按供应主体来分类 1）供应商（企业）直接配送 2）超市（企业内）自营配送模式 3）社会化配送模式 4）共同配送 2．按照配送时间及数量分类 1）定时配送 2）定量配送 3）定时定量配送 4）定时定路线配送 5）即时配送 7．2 配送中心的设施与建设 配送中心的规划、建立与运营在连锁企业的物流系统中起着举足轻重的作用。配送中心是提高连锁企业组织化程度、实现集约化经营、实现流通现代化的有利形式。 7．2．1 配送中心的功能与设施 1．配送中心的功能 1）集中 供应商B 配送中心 门店 供应商A 供应商C 供应商 门店B 门店A 配送中心 门店C 图7.3 配送中心的集中、整理功能 2）整理分类 3）加工 4）储存 2．配送中心的设施 配送中心的设施分为内部设施和外部设施。配送中心的内部设施一般是由信息中心与仓库构成。信息中心起着汇集信息并对配送中心进行管理的作用。仓库根据各部分不同的功能又可分为不同的作业区。配送中心外部设施主要有停车场和配送中心内道路等。 7．2．2 配送中心的作业流程 供 应 商 验货 入库 存放 拣取 包装 分类 装货 出货检验 送货 存 储 管 理 客 户 订购(返厂) 定价 运 输 管 理 库 存 管 理 图7.4 配送中心一般作业流程 1．配送中心作业内容 配送中心的作业主要有收货、验收、入库储存、拣选配货、配装、送货和单据处理等。 2．配送中心作业流程规划 1）配送中心的一般流程 2）流通型的配送中心流程 3）加工配送型配送中心流程 4）批量转换型配送中心流程 5）典型连锁超市的配送中心配送作业流程 进货 分类 储存 配货 分类 拣选 分放 配装 送货 理 货 图 7.5 配送中心的一般流程