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第8课时 章末复习
一、蛋白质与核酸的比较
训练1 下列关于生物大分子的结构和功能的叙述中,正确的是 ( )
A.DNA的主要合成场所是细胞核,RNA的主要合成场所是细胞质
B.若某氨基酸R基的羧基中的氧用18O标记,则在其参与形成多肽时,脱去的水中一定含有18O
C.细胞核中的遗传物质是DNA,细胞质中的遗传物质是RNA
D.R基为—CH3,和—C3H5O2的二肽分子中,C、H、O原子的数目之比为8∶14∶5
二、蛋白质的合成过程及相关计算
1.氨基酸、多肽、肽键的关系图解
2.氨基酸数、肽键数、失去水分子数及多肽的相对分子质量之间的关系
3.蛋白质中含有N、O原子数的计算
(1)N原子数=肽键数+肽链数+R基上的N原子数=各氨基酸中N原子总数
(2)O原子数=肽键数+2×肽链数+R基上的O原子数=各氨基酸中O原子总数-脱去水分子数
4.假若有A、B和C三种氨基酸,由这三种氨基酸组成多肽的情况可分如下两情形分析:
(1)A、B、C三种氨基酸,每种氨基酸数无限的情况下,可形成肽类化合物的种类
形成三肽的种类 3×3×3=33=27种
形成二肽的种类 3×3=32=9种
(2)A、B、C三种氨基酸,且每种氨基酸只有一个的情况下,可形成肽类化合物的种类
形成三肽的种类 3×2×1=6种
形成二肽的种类 3×2=6种
训练2 某三十九肽中共有丙氨酸(C3H7O2N)4个,现去掉其中的丙氨酸得到4条长短不等的多肽(如图),下列有关该过程的叙述中,错误的是 ( )
A.O原子数目减少8个 B.C原子减少12个
C.氨基和羧基分别增加3个 D.肽键数目减少7个
三、糖类和脂质的比较
知识小结
1.参考教材31页中图2-11比较记忆:麦芽糖由2分子葡萄糖形成,蔗糖由1分子葡萄糖和1分子果糖形成,乳糖由1分子葡萄糖和1分子半乳糖形成。
2.除蔗糖和多糖外,其余皆为还原糖。
3.五碳糖中核糖和脱氧核糖分别是RNA和DNA的组成成分。
4.淀粉和糖原分别是植物、动物细胞内的储能物质,而纤维素为非储能物质,脂肪是生物体的储能物质。
5.脂质中磷脂含有N、P元素,脂肪只含有C、H、O元素。
6.单糖、二糖、多糖的划分根据是能否水解及水解后产生单糖的多少。
训练3 下列有关脂肪的叙述中,揭示其化学组成上区别于糖类的主要特点是 ( )
A.主要由C、H、O三种元素组成
B.分子中C、H原子的比例特别高
C.分子中O的数量比C、H多
D.脂肪有减少热量散失作用
1.噬菌体、大肠杆菌、水稻和青蛙等生物体结构或细胞中都具有的糖是 ( )
A.脱氧核糖 B.纤维素 C.肌糖原 D.乳糖
2.下列各物质组成中含有糖类物质的是 ( )
A.RNA B.性激素 C.胰岛素 D.生长激素
3.以下对组成细胞和生物体的有机物的描述中,正确的是 ( )
A.多肽链在核糖体上一旦合成便具有生物活性
B.质量相同的糖、脂肪、蛋白质氧化分解所释放的能量是相同的
C.细胞核内的核酸只含脱氧核糖,细胞质中的核酸只含核糖
D.全部的抗体、大多数的酶、部分激素的化学本质是蛋白质
4.下列对生物大分子结构和功能的描述中,正确的是 ( )
A.肽链盘曲、折叠形成一定的空间结构与肽键相关
B.调节机体生命活动的化学信息物质是蛋白质
C.RNA分子中与磷酸相连接的是核糖与含氮碱基
D.核酸对生物的遗传、变异和蛋白质合成有重要作用
5.关于细胞中自由水和结合水的叙述,正确的是 ( )
A.细胞中的自由水和结合水的含量是不变的
B.自由水含量与细胞内蛋白质等亲水性物质的含量呈正相关
C.自由水可转化为结合水,反之则不然
D.自由水与结合水之比可作为衡量细胞代谢强弱的指标
6.组成DNA结构的基本成分是 ( )
①核糖 ②脱氧核糖 ③磷酸 ④腺嘌呤、鸟嘌呤、胞嘧啶 ⑤胸腺嘧啶 ⑥尿嘧啶
A.①③④⑤ B.①②④⑥
C.②③④⑤ D.②③④⑥
7.下列关于细胞中有机物的说法,正确的是 ( )
A.含有元素C、H、O、N的物质是核酸、酶、果糖、脂肪
B.动物乳汁中的乳糖和植物细胞中的纤维素都属于多糖
C.淀粉、蛋白质、脂肪在氧化分解时都能释
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