9成熟一与衰老生理.pptVIP

* * 第九章 植物的成熟与衰老生理 Mature and senescence physiology of plant 本章重点： ◎种子与果实成熟的生理变化 ◎植物衰老的类型与机理 ◎种子休眠原因及打破休眠措施 ◎器官脱落生理 本章难点： ◎植物衰老机理 ◎衰老与脱落的调控 第一节 种子与果实的成熟生理 一、种子成熟时的生理变化 1、有机物转化 ①糖类变化 ●淀粉合成酶类活性升高 如：蔗糖合成酶、UDPG焦磷酸化酶、淀粉合成酶 ●可溶性糖 大分子（淀粉、纤维素等） 细胞质 造粉体 Suc+UDP Starch SS Fru+UDPG ADPG G-1-P G-1-P G-6-P