课件：神奇的大脑.ppt

神奇的大脑 人的寿命 心脏 大脑 你对大脑的认识？ 人的聪明与否是由基因决定的 幼儿期后大脑发育缓慢，成人后大脑发育停止 脑细胞死亡后不会再生 年纪大了脑力必然不好 大脑具有天然屏蔽毒素的作用（血脑屏障） 饮食与大脑聪明、健康无关 老年大脑疾病不可避免、无法挽救 欢迎进入神奇的大脑新时代 新的科学事实： 大脑是一个不断生长变化的器官，其能力与生命力在于你如何地营养它、对待它，因此你可以奇迹般地改变大脑功能。 新的研究激动地发现，大脑是一个不断生长、不停变化、高度复杂的细胞群体，是一个能随内外影响而变化的神奇器官，具有另人惊叹的可塑性。 大脑生物学 脑细胞—神经元—树突、轴突、受体、神经递质—脑际高速公路 脑细胞不断地长出新的轴突和受体，发生新的树突连接或信息交流装置，它不断地变化神经递质溶液的成分，以便引发各种大脑活动 大脑中突触连接的数目粗略估计为百亿个 神经递质在神经元间快速地穿来穿去，通过这些生物高速公路，它们携带着你的每个思想和感受，使其传遍庞大的神经元网络 失去神经递质大脑的智慧之灯将会熄灭，它们是大脑中由化学反应到生物电反应的物质基础，是产生记忆、激发才智和创造力、调节情绪的关键物质 饮食对大脑的影响 以前，人们错误地认为，血脑屏障能够选择性地识别血液中的营养成分，使其选择性地进入大脑组织，从而维持中枢神经系统内环境的平衡和稳定 新的研究显示，营养物质包括葡萄糖、脂肪酸等进入血液后，几乎马上对脑细胞及脑功能产生影响，使情绪发生快速的变化 许多食物成分，在调节神经递质、引起脑活动及人类行为变化方面有重大的影响—你吃什么会影响到你想什么 研究表明，你可以通过适当的饮食、营养、脑力及体力活动，在大脑中创造更多的突触、树突和受体，来提高智力水平 神经递质 大脑合成各种各样的神经递质，需要特定的营养物质作为原料，因此能否获得某一特定的营养物质，将决定相关神经递质的水平及效率。例如：5-羟色胺是一种能产生愉悦情绪的信使，合成该递质需要色胺酸……如果没有足够对路的营养供应，神经递质系统就会紊乱，后果不堪设想 记忆力受损，精神分裂症，爱尔茨海默氏病就是神经递质系统发生紊乱的结果 神经细胞的接收装置、树突上的受体，其数量及敏感程度、是否足以正常结合，并处理神经递质，将影响信息是否正常传递 神经递质的成分及受体的生化活性是随时变化的，取决于你的日常饮食及活动 终生变化着的大脑 在任何年龄，脑细胞都会萌发出新的树突，建立新的突触，形成新的联系网络 与生俱来的脑细胞数目并不限制一个人的智力，起确定作用的是后来在生活中建立的细胞连接情况 人的智力在于神经元网络的复杂程度 大脑进行网络连接和再连接的过程称为大脑的可塑性，大脑总是在改变和修正着自己，不断变化不断形成新的连接 衰老的脑细胞没有死亡只是功能减退 老年大脑所具有的普遍性的改变是，脑细胞能量短缺及功能减退，而不是功能彻底消失，细胞连接通路的效率减低 信息传递途中极其微小的阻碍都会被无数倍的放大，成为脑力障碍，如：记忆力丧失、反应迟钝和运动功能失调 老年大脑在形成新的神经细胞连接方面与年轻细胞的功能不相上下 结论：保护你的脑神经网络，从而保持年轻的大脑 大脑的代偿机制 当突触结构减少时，可以建立新的突触填补空隙，改变连接通路与其他区域建立联系或加大工作强度，从而使脑功能得到代偿 一般老化所导致的大脑运行速度的减慢，其原因在于脑内电化学交流网络传导速度的微弱下降，而不是脑细胞的死亡 随着年龄的增长，大脑容量的减少是微乎其微的，甚至能增生出新的神经元 脑子越用越健康、越长寿 引起大脑老化的原因，不是老化而是疾病 环境塑造大脑 使用大脑的方式，改变大脑的构造 脑力活动刺激大脑活动的同时，确实还能使大脑结构发生明显的变化。脑力活动促进大脑神经元间建立新的连接，甚至刺激大脑新生出新的脑细胞群 实验：老鼠，DISNEY，刺激丰富的环境使大脑新生出20%的脑细胞，充满刺激的生活方式启动神经细胞的某些基因，这些基因制造出某种蛋白质促进树突及突触的生长 保护大脑越早越好 怀孕的人使用抗氧化剂，其后代衰老的速度慢，因为老化过程早在出生前母亲的子宫里就开始了 终生服用抗氧化剂，老年后身体更强壮，较少患慢性疾病，智力完好寿命更长 28岁是一个危险期，从这个阶段抗氧化防御系统明显减弱，使人更易遭受年龄增长带来的损害 功过难分的脂肪 大脑是脂肪含量最丰富的器官，其中60%是由脂类构成 脂肪中的的化学成分和代谢产物深刻影响脑细胞的构造，影响脑细胞的树突、突触机构的多寡，还关系到神经递质的生成及数量比例 低质量的脂肪破坏大脑 如果大脑被低质量的脂肪充斥，脑细胞膜将会变得僵硬和皱缩，树突伸出去与其他细胞建立通讯装置的触角就会发育不全，流淌在神经细胞内的神经递质溪流就会干涸及断流，神经递质就