生活中两种常见的有机物第课西时乙酸课件.pptVIP

2）乙酸的酯化反应 碎瓷片 乙醇 3mL 浓硫酸 2mL 乙酸 2mL 饱和的Na2CO3溶液 思考： （1）浓硫酸的作用？ 乙酸乙酯的酯化过程——酯化反应的脱水方式 酯化反应 定义：酸跟醇起作用，生成酯和水的反应 实质：酸去羟基、醇去氢(羟基上的) 注意：可逆反应 酯类广泛存在于自然界中 酯是有芳香气味的液体，存在于各种水果和花草中。如梨里含有乙酸异戊酯，苹果和香蕉里含有异戊酸异戊酯等。酯的密度一般小于水，并难溶于水，易溶于乙醇和乙醚等有机溶剂。酯可用作溶剂，也可用作制备饮料和糖果的香料。 是一种重要的化工原料 在日常生活中也有广泛的用途 因为其冷凝效果好，减少了甲醇等有毒物质对环境的污染。液体加热时为防暴沸应加入碎瓷片，而反应的催化剂和吸水剂为浓H2SO4。为了溶解甲醇，使甲酸充分反应，降低甲酸甲酯的溶解度而便于收集较纯净的甲酸甲酯，所以试管A及锥形瓶B中盛放的是饱和Na2CO3溶液。 (2)设计实验 操作 现象 结论(—OH中H原子活泼性顺序) a.四种物质各取少量于试管中，各加入紫色石蕊溶液两滴 ②、④变红，其他不变 ②、④＞①、③ 操作 现象 结论(—OH中H原子活泼性顺序) b.在②、④试管中，各加入少量碳酸钠溶液 ②中产生气体 ②＞④ c.在①、③中各加入少量金属钠 ①产生气体，反应迅速；③产生气体，反应缓慢 ①＞③ 2.