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重庆市酉阳自治县 魔芋精粉产业化建设 项 目 建 议 书 一、项目概况 1.1 项目内容提要 1.1.1 项目名称 重庆市酉阳自治县魔芋精粉产业化建设 1.1.2 项目申报单位 酉阳土家族苗族自治县农业局 1.1.3 项目承担单位 酉阳土家族苗族自治县农业局 重庆天一魔芋科技开发有限公司 1.1.4 项目负责人 杜宜凤 1.1.5 项目技术依托单位 西南农业大学 1.1.6 项目建设地点 重庆市酉阳土家族苗族自治县 1.1.7 项目建设规模 ——建设2000亩魔芋良种繁育推广科技示范园区，其中200亩脱毒魔芋原种繁育基地，800亩魔芋良种繁殖基地和1000亩有机、优质商品魔芋科技生产示范基地。 ——建成10000亩有机、优质商品魔芋生产基地。 ——对重庆天一魔芋科技开发有限公司的魔芋精粉生产进行降硫（SO2）技术研究和设备改造，实现年加工鲜魔芋15000吨，生产魔芋精粉1200吨。 1.2 项目总投资 项目总投资1200万元。 二、项目背景 2.1 项目提出的背景 酉阳县地处武陵山区，幅员面积5173平方公里，全县总人口81万，其中农业人口71.8万，是集老、少、边、山、穷于一体的贫困县。境内属于亚热带湿润季风气候，山地面积大，土壤环境质量高，非常适宜魔芋生长。魔芋作为我县中高山地区农民种植的主要经济作物之一，是提取葡甘露聚糖的原料资源，为魔芋精粉的生产提供了极其有利的条件。 随着科学技术的发展，对魔芋精粉的开发利用越来越广泛，日本、欧盟、俄罗斯等及国内对魔芋精粉的需求量逐年上升，特别是自我国加入WTO后，魔芋精粉的出口创汇更是具有广阔的空间和潜力。重庆天一魔芋科技开发有限公司采取湿法生产工艺所生产的魔芋精粉质量已达国内特级指标，特别是二氧化硫含量（以SO2计g/kg）仅为0.25（国家特级指标为≤1.2），在国内处于领先水平，具有很强的竞争优势。 充分利用本地优势资源，培植支柱产业，促进农业产业化经营，发展农村经济，促使农民脱贫致富奔小康，改善生态环境，是酉阳山区人民和县委县政府的迫切要求和最大愿望。 2.2 项目建设的必要性 项目建设有利于农村产业结构调整，促进农业产业化经营，加快农产品深加工业发展，增加就业机会，带动相关产业发展，形成新的经济增长点，加快贫困山区脱贫致富的步伐，提高人民生活质量，同时改善生态环境。 2.3 项目建设的可行性 项目区具有最适宜魔芋基地建设的土地、气候、劳力资源优势，交通运输方便，已有比较成熟的魔芋高产栽培管理技术和7000亩以上的魔芋种植基地，在2001年已建成工艺和设备较为先进的魔芋精粉龙头加工企业，其产品质量高，供不应求。酉阳县委、县政府从2002年起已把魔芋列入支柱产业发展。该项目符合国家的产业调整要求。 2.4 项目承担单位基本情况 2.4.1 基地建设单位 项目基地建设由酉阳县农业局负责实施。酉阳县农业局现有农业专业技术人员91人，其中农业技术推广研究员1人，高级农艺师8人，农艺师30人，助理农艺师及农技员52人，完全有能力抓好项目基地建设实施工作。 2.4.2 龙头加工企业 重庆天一魔芋科技开发有限公司是2001年5月组建的一家股份制民营企业，占地面积6600平方米，具有一套年产600吨魔芋精粉的湿法加工设备和产品质量可达国内特级指标的生产工艺。公司现有员工32人，大专以上文化及技术、管理人员12人。公司所生产的魔芋精粉质量高，产品供不应求。 三、市场分析 3.1 市场调查 魔芋是唯一能大量提取葡甘露聚糖的作物，其所含葡甘露聚糖具有广泛而特殊的用途和性质，正逐步被世界各国进一步认识和广泛的开发利用，魔芋产品的需求量逐年上升。我国目前魔芋种植面积约40万亩，精粉产量8000吨左右，国内有魔芋产品生产厂家近300家，魔芋食品年产量约1.5万吨，其中外销约1万吨，主要销往日本、欧盟、香港等国家和地区。 3.2 市场需求 从各种资料综合分析，近来全球每年需求魔芋精粉约5万吨，且呈上升趋势，而各魔芋产出国目前年总产量约4万吨，仍缺1万吨，仅日本每年就要从中国等东南亚国家进口魔芋精粉近4000吨。随着欧盟、俄罗斯等国需求量的增加以及科技进步不断扩大魔芋精粉的应用领域，魔芋精粉的市场潜力非常巨大。就重庆天一魔芋科技开发有限公司来说，高质量的产品引来欧盟、香港、天津、广州、浙江、河南等多家公司考察，已与香港、浙江、天津有关公司签订了2002年的全部产品销售合同。如果把魔芋精粉理化指标硫含量（以SO2计g/kg）下降至0.06以下，可得到欧盟一家公司每年1000吨的订单。 3.3 价格预测 根据国内目前魔芋原料生产和精粉加工、出口情况，3—5年内，花魔芋原料价格可保持在0.90—1.30元/公斤，白魔芋原料价格可保持在1.40—2.00元/公斤。魔