农业-饲料用酶的原理和方法-32页.pptxVIP

饲料用酶的原理和方法;讨论的主要内容;我国饲料的现状;低价原料的共性;为什么在饲料中加入酶;加小麦酶对小麦 能量利用率的改善;怎么办？;非淀粉多糖的危害;加小麦酶对小麦 抗营养因子的降解;加植酸酶对原料磷利用率的改善;饲料中蛋白质的代谢率;排出物质的利用价值;用酶得到的益处;我们可以不用酶;饲料用酶;21世纪饲料工业的突破口;采购酶时一般人注意的指标;酶的活性单位是如何定义的;酶的生物学效价;;活性单位是厂家的一个指标;酶的活性单位是不是完全代表其经济性能;如何评价酶的价值;酶的环境要求 温度 pH值 离子浓度 对酶的破坏因素：重金属、蛋白酶等 购买产品时要向厂家详细了解产品特性;底物的浓度 确切知道饲料中底物浓度的高低 底物浓度越高，酶的经济价值越高 底物浓度低到一个限量，用酶就失去了经济意义 目前我们饲料内可降解成分评估 植酸—植酸酶 非淀粉多糖—小麦专用酶 植物细胞壁—复合酶;影响酶活力的饲料加工过程 制粒---包被工艺 贮存---包被工艺 影响酶在消化道内活力的因素 体温---酶的最适温度 消化道酸碱度---酶的最佳pH环境 消化道蛋白酶的分泌---对酶的破坏程度 各种动物使用酶的经济效益排序 蛋鸡乳猪分娩猪肉鸡育肥猪 ;影响酶的经济价值的因素;如何最大发挥酶的经济效益;使用酶的经济效益 底物浓度 降解出营养素的价值(电脑自动计算) 酸化剂和碳酸氢钠的使用状况 饲料中破