2018酒吧圣诞节活动策划方案.docVIP

PAGE \* MERGEFORMAT1 2018酒吧圣诞节活动策划方案 活动主题：XX酒吧圣诞节活动方案 活动目的：稳定已有客源 拓展新的市场 活动时间：12月24日 25日 活动口号：XX酒吧平安圣诞狂欢夜 活动背景： 本公司酒吧自8月20日开业以来，经营状况一直不容乐观，且管理层更换反复，公司员工人心浮动,市场竞争日益激烈，想要在衡阳娱乐市场生存壮大，那么，一句话，关健就是要创新，在管理上要创新，在营销上要创新，同时，在宣传上也同样需要创新，而且重中之重、急中之急就是在宣传上要下决心进行创新，要进行品牌化、良性化、规模化的宣传，必须从主流和根本上彻底改变酒吧在衡阳人心中就是藏污纳诟的形象。 活动内容： (一)场地布置 酒吧门口圣诞屋贴着各式的印有圣诞节的彩画、雪人(腾图)(圣诞老人)(礼品)通道处`雪花`场地内部挂些圣诞喜庆饰品圣诞快乐等字样。门口摆着一个圣诞树，椰树上挂有七色的灯泡，晚上把灯打开。(最好安排木工制作一个木房子) 1 、平安夜有一个圣诞老人在门口为迎接客人。在营业中要不停的出没场内，发放礼品，酒吧内所有的服务员穿戴上圣诞老人的帽子。，准备好抽奖箱还有在舞台上的圣诞饰物装饰` (二)人员安排 1， 经理：全面负责接待制定和落实经营项目，进行成本控制;进行行政领导，负责员工的配备使用和有关人员的管理。向外界发布消息和信息，统筹广告宣传活动XX酒吧圣诞节活动策划XX酒吧圣诞节活动策划。 2，迎宾人员：负责具体承接预定接待服务， 4，收银员：负责每天的结算工作准确迅速，自觉遵守财务纪律和财务制度每日收入现金与帐面核对相符。 5，调酒师：进行花式调酒表演. 6，场地组长：督导本班组服务员，优质高效的完成任务，检查服务员的仪容仪表和服务区域的维护，保养，清洁工作。 7，服务员：提供高效率和高质量的服务，服从领班的安排，按标准做好各项工作，尽量帮助客人解决各类问题，必要时，将客人的问题和投诉及时汇报给领班解决。 8，音响师：提供优质高效的音响服务，维护好音响设备，做好维修工作保证营业。 9，采购员：根据酒吧计划分批购进原料及各种器材。 10，电工及工程技术人员：做好设备电路的检测和维护 11，舞台总兼dj：演员若干：负责整个活动的节目表演及音乐。 12，从服务人员中抽出2名装做圣诞老人XX酒吧圣诞节活动策划策划书。 (三)准备及宣传工作 1，制定促销菜单 (更换现在的酒水牌) 2，制定活动的节目表 (由舞台总兼安排) (四)广告宣传出。 1，电视广告 传播速度快、 2，广播广告 3，报纸广告(应考虑成本问题，该项由领导来定) 4，宣传品 pop*2广告喷绘(1，平按夜和圣诞节)(2，。跨新年元旦)