课件：植物资源藻类植物.ppt

第一章 藻类植物 第一节 藻类概述 一、藻类植物的共同特征： 1、植物体没有根、茎、叶的分化，多为单细胞、群体、丝状体、叶状体和管状体等，藻类植物又称原植体植物。 2.含有叶绿素等各种光合色素，能进行光合作用制造有机物并放出氧气，因而为自养植物。能够能够进行合作用，独立生活。 3、藻类植物的生殖器官多为单细胞的。 有少数藻类的生殖器官有多细胞组成，但是其中的每个细胞都参与生殖作用，形成孢子或配子。不像高等植物那样分化成能育细胞（如颈卵器内的卵细胞和精子器内的精子）和不育细胞（如颈卵器和精子器的壁细胞） 4、藻类植物的合子萌发不形成胚， 故称无胚植物。 5.主要生活于水中，适应性强；深海、高山、温泉、等均有分布 蓝藻门是最简单、也是最原始的绿色自养植物类群。植物体或单细胞或多细胞丝状群体。 藻体形态有单细胞，非丝状群体（片状、球状、椭圆形或不规则形等）、丝状体（分枝或不分枝）等多种类型。 蓝藻均不具鞭毛，但有些丝状体类型可以滑动或摆动，如颤藻属。 一、蓝藻门的一般特征 （一）藻体形态 第二节 蓝藻门 细胞壁由内层和外层组成，内层主要成分为多肽葡聚糖，可被溶菌酶溶解。外层果胶质。 蓝藻门植物细胞中的原生质体不分化成细胞质和细胞核，而分化成周质和中央质（故只有原始的核，而没有真正的核，是原核生物. 周质中没有载色体（chromatophore），有光合片层,含有叶绿素a、藻蓝素,故植物体常呈蓝绿色，有的还有藻红素而呈其他色泽。中央质具染色质。以蓝藻淀粉为储藏物质。 （四）异形胞 1、特点： 丝状蓝藻细胞列中的一种特殊细胞，由普通营养细胞在一定条件下分化形成。它与其它营养细胞的主要区别是：壁厚，特别是与营养细胞相邻的两端更厚，细胞质中的颗粒物质溶解，呈均匀状态；原来的类囊体膜解体，又重新形成膜；颜色呈淡黄绿色或呈透明状。 2、功能： 一是异形胞将藻丝细胞分隔成藻殖段进行营养繁殖； 二是细胞内含有固氮酶，可直接固定大气中的氮。 （四）异形胞 异形胞和厚壁孢子 蓝藻 死细胞 隔离盘 2.资源利用 1.食用蓝藻 念珠藻：属于念珠藻目，念珠藻科念珠藻属又名地木耳，是著名食用藻。 由球形和椭圆形细胞排列成单列丝状体，有的种类在丝状群体外有公共的胶质鞘包被，而成片状。 丝状体上也产生异形孢子和厚壁孢子。 生于水中，土中或草地上等潮湿的环境。 地木耳（Nostoc?commune）亦称普通念珠藻。又名地皮菜,地耳为常见的固氮蓝藻,可以食用。 发状念珠藻：发菜 念珠藻具有补血、利尿、降压、化痰止咳的功能 植物体为一列细胞组成的丝状体，无鞘，呈螺旋弯曲。 极大螺旋藻 S. maxima Setch. et Gardn. 钝顶螺旋藻 S. Platensis (Nordst.) Geitl. 蛋白质含量达干重的56%，含多种重要氨基酸（天冬氨酸、赖氨酸、酪氨酸等），还有可吸收性的铁、维生素B12、β—胡萝卜素、γ—亚麻酸等，还提取出具消炎、抗肿瘤成分。 被联合国粮农组织推荐为“21世纪人类最理想的保健食品”。 2.螺旋藻属 Spiralina 地木耳（Nostoc?commune）亦称普通念珠藻。又名地皮菜,地耳为常见的固氮蓝藻,可以食用。 食疗作用?1．降脂明目?地耳是一种很好的低脂肪营养保健菜，能降脂减肥，同时，对目赤、夜盲、脱肛等病症也有一定疗效。??2．清热降火?地耳性寒而滑，具有清热解毒的功效，内服外用，可辅助治疗烧伤、烫伤及疮疡肿毒。??3．补充营养?地耳含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等，可为人体提供多种营养成分，具有补虚益气，滋养肝肾的作用。? 螺旋藻 属颤藻科。 藻体卷曲状，富 含蛋白质、维生 素等多种营养物 质，制成保健食 品，能防治营养不 良症和增强免疫力。螺旋藻含蛋白质高达53~72%。是人类迄今发现的蛋白质含量最高的生物。 螺旋藻 蓝藻基因工程的成就 1、已完成了一种单细胞蓝藻（集胞藻6803）基因组的全序列分析。 2、已有一批外源基因转入蓝藻成功地表达 （ 1 ） 幼虫毒蛋白基因，用于消灭蚊子幼虫；（ 2 ） 解氨酶基因，用于分解杀虫剂六氯化苯，消除农药造成的环境污染；（ 3 ）β-羟丁酸聚合酶基因，用于制造可降解塑料；（ 4 ） 超氧物歧化酶基因，用于生物制药；（ 5 ）金属硫蛋白基因，用于处理环境中重金属污染或处理工业废水；（ 6 ） 肿瘤坏死因子基因，用于制备抗癌药物。 蓝藻基因工程的研究始于20世纪80年代中期，以上述两方面的成果为标志，蓝藻分子生物学已成为目前生物学的前沿领域之一。 蓝藻基因工程 四、蓝藻的经济价值 1、食用 普通念珠藻（俗称地木耳）、发状念珠藻（俗称发菜）、钝顶螺旋藻等。