各省、自治区、直辖市、计划单列市农业（农牧、畜牧、农垦、乡镇.doc

2009年国家农产品加工技术研发专业分中心申报指南 2009年国家农产品加工技术研发专业分中心(以下简称专业分中心)的认定，将依据农业部《农产品加工业“十一五”发展规划》中提出的重点领域与区域布局，按照“公开申报、统一评审、优势优先”的原则，围绕粮油加工、果蔬加工、畜产品加工、传统农产品加工、生物质能源、农产品加工装备等六大领域进行。 农业部将依照《国家农产品加工技术研发中心及专业分中心管理暂行办法》，对专业分中心的申报、认定、建设与运行进行管理。 一、申报范围 （一）粮油加工领域 1.小麦加工专业分中心 在大兴安岭沿麓优质强筋春小麦产区、黄淮海优质强筋小麦产区和长江下游优质弱筋小麦优势产区, 建立以面粉加工和综合利用为重点的小麦加工专业分中心。 2.玉米加工专业分中心 在东北及内蒙古等北方春播玉米区,黄淮海玉米产区和四川、重庆、云南、贵州等西南山地玉米产区, 建立以淀粉、变性淀粉、淀粉糖及综合利用为重点的玉米加工专业分中心。 3.大豆加工专业分中心 在东北、山东、河南、河北、安徽等大豆优势产区以及珠三角、黄渤海沿岸地区，建立以蛋白质、油脂加工及综合利用为重点的大豆加工专业分中心。 4.油菜籽加工专业分中心 在长江中上游等油菜籽优势产区，建立以食用油脂加工和综合利用为重点的油菜籽加工专业分中心。 5.花生加工专业分中心 在东北、长江中游、东南、华南及西南地区等花生优势产区，建立以油脂加工、蛋白质加工和综合利用为重点的花生加工专业分中心。 6.薯类加工专业分中心 在东北、华北、西北和西南马铃薯优势产区，西南、华南木薯优势产区，华北、东北和西南甘薯优势产区，建立以薯类淀粉、全粉、变性淀粉及综合利用为重点的薯类加工专业分中心。 7.杂粮加工专业分中心 在华北、西北、西南杂粮优势产区建立以燕麦、大麦、荞麦、小米、食用豆类等特色杂粮加工专业分中心。 8.饲料加工专业分中心 在畜产品和水产品优势养殖地区，建立以新型配合饲料、新型浓缩饲料、新型添加剂预混合饲料以及秸秆饲用等研究开发为重点的饲料加工专业分中心。 （二）果蔬加工领域 1.水果加工专业分中心 在西北、中原、渤海湾地区，建立以苹果汁加工和综合利用为重点的苹果加工专业分中心；在山东、河北、吉林、新疆等葡萄优势产区以葡萄酒、葡萄干加工为重点的专业分中心;在西南、华南等热带亚热带地区，建立以菠萝、香蕉、椰子、荔枝、龙眼等热带亚热带水果加工与综合利用为重点的专业分中心。 2.蔬菜加工专业分中心 在北京、上海、广州、天津等大中城市，以及西北、山东、山西、浙江、福建等地区，建立以蔬菜汁、蔬菜罐头等加工为重点的蔬菜加工专业分中心；在东部沿海地区，建立以速冻蔬菜、脱水蔬菜加工为重点的蔬菜加工专业分中心。 （三）畜产品加工领域 1.猪肉加工专业分中心 在东北、华北、中原、华南、西南、华东等猪肉优势产区，建立以猪肉加工及综合利用为重点的猪肉加工专业分中心。 2.牛肉加工专业分中心 在华北、西北和中原肉牛优势产区，建立以牛肉分割、加工制品及综合利用为重点的牛肉加工专业分中心。 3.羊肉加工专业分中心 在华北、西北及西南肉羊优势区域，建立以羊肉分割、低温羊肉制品加工为重点的羊肉加工专业分中心。 4.禽肉加工专业分中心 在禽类资源丰富地区，建立以禽肉加工及副产物综合利用为重点的禽肉加工专业分中心。 5.乳制品加工专业分中心 在东北、华北、京、津、沪等牛奶优势产区，建立以奶粉、液态奶、发酵乳制品、冰淇淋为重点的乳制品加工专业分中心。 （四）特色农产品加工领域 1.蜂产品加工专业分中心 在全国蜂产品优势产区，建立以出口蜂产品、保健蜂产品、有机蜂产品，以及综合利用开发为重点的蜂产品加工专业分中心。 2.食用菌加工专业分中心 在西南、华北、福建、江浙等食用菌优势产区，建立以贮藏保鲜、活性成分提取与功能食品开发为重点的食用菌加工专业分中心。 （五）生物质燃料加工领域 在粮食主产区和重点林区，以农作物秸秆、林木废弃物等非粮油资源以及废弃食用油为原料，以燃料乙醇、生物柴油为重点，建立生物质燃料加工专业分中心。 （六）农产品加工装备领域 以农产品贮藏保鲜、加工、包装等装备为重点，建立农产品加工装备专业分中心。 二、申报条件 （一）凡在中华人民共和国境内注册，具有独立法人资格和较强科研能力与条件，运行管理规范的内资或内资控股企业、科研院所和大专院校均可申报。鼓励以产学研形式联合申报。 （二）企业申报条件：有研发机构及固定场所；技术研发组织体系完整，有明确的发展目标和规划，技术创新成效显著；有技术水平高、实践经验丰富的技术带头人，在同行业中具有较强的创新人才优势；具有较完善的技术研发和试验条件，有较强的技术创新能力及较高的研发投入；技术创新能力在同行业中处于领先地位；具有较强的经济实力和较好的经济效益，在同行业中有明显的规模