培养料添加桑枝屑栽培香菇试验.pdfVIP

培 养 材 料 diblefungi 2012 （2 ） 培养料添加桑枝屑栽培香菇试验 1 2 3 汪德宪 陈贵攀 陈正余 （1汉斌区食用菌研究所，陕西安康725009；2安康市蚕桑研究所，陕西安康725009；3安康市蚕桑站，陕西安康725009） 摘 要 培养料添加不同比例桑枝屑栽培香菇试验，得出结果： 为计算配方标准，用准备好的适干硬杂木屑200 kg，麸皮 桑枝屑比例超过50%以上时，随着桑枝屑比例的上升香菇产量降 250kg，石膏粉12.5kg，营养素14包（450g）混合，用自动式拌 低；添加桑枝屑比例在50%以内时对香菇产量没有影响。 料机拌料，含水量控制在55%，搅拌均匀，pH值自然。用半 关键词 桑枝屑 栽培 试验 培养料 自动装袋机装袋，一人套免割口保水膜袋，一人套塑料外袋， 文章编号 1000-8357（2012）02-0028-02 一人用扎口机扎口。要求每个菌袋装满装实，体积为18cm× 为了延长蚕桑产业链条，增加桑蚕附加值，提高蚕桑经 60cm，重量为3~3.1kg。 济效益，陕西安康市蚕桑站从2010年开始与汉滨区食用菌研 1.2.2 灭菌与接种 第一步灭菌处理：将装好的料袋放入铁 究所合作，开展桑枝屑栽培食用菌试验研究。现将在硬杂木 制周转框，分类码入灭菌灶内，采用常压蒸汽炉将蒸汽送入 屑中添加不同比例桑枝木屑栽培香菇试验总结如下。 灶内（免割口保水膜袋不能用高压）必须在6~8h使灶内袋温 达到100℃，保持12~14h（没有用铁制周转框的必须延长3h 1 材料与方法 以上）后冷却，出灶准备接种；第二步接种：袋温冷却到28℃ 1.1 供试材料 以下时，采用接种箱或接种室进行无菌操作接入香菇菌种， 1.1.1 供试菌种 栽培试验用的香菇品种为安康市汉滨区 套上套袋；第三步养菌：接种后的菌袋放入养菌室或养菌棚 食用菌研究所自己分离保存的春栽中温早秋出菇品种。该 内进行养菌，温度控制在25~28℃进行养菌，前期注意升温， 品种具有早秋即可出菇，头潮、二潮产量高、单生、个大柄粗 中后期注意降温散堆，严防高温烧堆，然后进行脱袋、刺孔、 短的特点，是当地栽培的当家品种。 割袋头、拉直外塑料袋，进出菇棚越夏。 1.1.2 栽培原料处理 试验用的桑枝为冬季剪伐桑条晒干， 1.2.3 栽培管理 第一步进行越夏处理：春栽香菇必须在出 采用食用菌专用枝条粉碎机加工成小指甲壳大的棵粒状木 菇棚中越夏，刺完大孔，一周后即可将菌袋放在出菇棚架上 屑。硬杂木用袋料香菇专用粉碎机粉成粗颗粒状的粗木屑。 进行越夏，注意搭好遮阳大棚；第二步加强出菇管理：选用早 1.2 试验方法 秋出菇的中温型品种，要抢早上市将鲜菇当菜菇进行销售， 1.2.1 添加桑枝比例 试验设四个试验区桑枝木屑添加量 立秋后或在中秋节前冷空气来临温度下降，要抓住有利时机 分别为30%、50%、70%、100%与硬杂木屑混合；设四个对照