浓度糖发酵制备乙醇.pdfVIP

第6卷第6期 生物加工过程 Nov．2008 2008年11月 ChineseJournalofBioprocessEngineering · 19· ．．-l‘ Cj浓度糖发酵制备乙醇 同 宋向阳，欧阳嘉，李 鑫，云彩琴，勇 强，余世袁 (南京林业大学 化学工程学院，林木遗传与生物技术省部共建教育部重点实验室，南京210037) 摘要：以树干毕赤酵母为发酵茵株，混合糖(木糖、葡萄糖)为发酵底物，通过培养基和培养条件的改变来确定 树干毕赤酵母高糖浓度发酵时所需的条件。研究结果表明：在24h发酵周期内初始木糖质量浓度为63．0s／L 较适宜；在36h发酵周期内初始木糖质量浓度为72．0g／L较适宜。24h发酵周期内，在36．0s／L木糖中添加的 葡萄糖质量浓度以54．0g／L为最佳，发酵结束乙醇质量浓度达32．9g／L；36h发酵周期内，添加的葡萄糖质量浓 度以72．0g／L为最佳，发酵结束乙醇质量浓度为36．9g／L